Noël décevant pour les ventes de boissons alcoolisées, selon Nielsen

Selon les dernières données de NIQ (Nielsen), Noël 2023 s'est avéré décevant pour les ventes de boissons alcoolisées au Royaume-Uni, les ventes en valeur de bières, vins et spiritueux (BWS) ayant chuté par rapport à la même période de l'année dernière.

Les données montrent que la valeur des ventes de champagne a baissé de 5,8 % par rapport à l'année dernière, les vins mousseux ayant également baissé de 2,7 %. Le porto, pour lequel Noël est une occasion majeure, a quant à lui chuté de 4,3 % et les spiritueux de 2 %.

Ces ventes décevantes sont intervenues malgré une forte activité promotionnelle sur le champagne au cours du mois de décembre, comme l'a indiqué le secteur des boissons à l'approche de Noël, où des réductions de prix plus importantes ont été opérées à la suite d'un ralentissement spectaculaire des ventes au Royaume-Uni au milieu de l'année.

En règle générale, le dernier trimestre de l'année représente plus de 40 % des ventes annuelles de champagne au Royaume-Uni. Toutefois, les données de Kantar ont montré que le prix du vin mousseux avait augmenté entre novembre et décembre, bien qu'il ait été inférieur à celui de l'année précédente.

Les chiffres de Noël de BWS contrastent avec les ventes plus générales de produits alimentaires et de boissons, qui ont augmenté de 4,3 % par rapport à Noël 2022, portant les recettes de caisse à un montant record de 4,8 milliards de livres sterling au cours de la semaine se terminant le samedi 23 décembre 2023.

Dans l'ensemble, le chiffre d'affaires total des caisses a augmenté de 6,6 %, ce qui représente un léger recul par rapport au niveau élevé de 6,8 % atteint en novembre, mais correspond au ralentissement de l'inflation des denrées alimentaires, a indiqué le NIQ.

Le jour de Noël tombant un lundi, les acheteurs ont profité d'une semaine complète d'achats avant le grand jour, a souligné Mike Watkins, responsable britannique des détaillants et des entreprises, ce qui a donné l'occasion de visiter davantage les supermarchés jusqu'à la veille de Noël incluse.

"Avec une semaine complète d'achats avant le jour de Noël et l'avantage d'une semaine supplémentaire avant le réveillon, ce fut un Noël omni-canal", a-t-il déclaré.

"Les consommateurs ont mélangé les produits tout au long du mois pour profiter de la commodité d'une livraison anticipée en ligne ou d'un service de retrait en ligne, puis se sont rendus dans les magasins pour des achats de dernière minute de produits frais et festifs pour la famille, les amis et les célébrations du nouvel an. Toutefois, comme les consommateurs dépensent environ 18 % de plus pour leurs courses qu'il y a deux ans, nombre d'entre eux ont pris garde à ne pas trop dépenser, ont fait des économies au début du trimestre et ont globalement acheté moins de produits au cours de huit des douze semaines.

Au cours des quatre semaines précédant le 30 décembre, les consommateurs ont dépensé 657 millions de livres sterling de plus en produits alimentaires, tous canaux confondus, par rapport à la même période de l'année dernière, a indiqué le NIQ.

M. Watkins a noté que les promotions "resteraient importantes pour la fréquentation et la croissance des ventes", malgré la prédominance des prix bas de tous les jours et des économies réalisées grâce aux cartes de fidélité en tant que stratégies clés dans l'ensemble du secteur, ce qui signifie que "les détaillants devront se recentrer sur la manière dont ils se différencient et offrent d'autres raisons de choisir leurs magasins pour favoriser la croissance des ventes et reconstruire l'image de marque des magasins".

En ce qui concerne l'avenir, il a déclaré que le sentiment des acheteurs resterait probablement prudent au cours de la première partie de 2024, mais que la confiance s'améliorerait probablement à partir de la fin du printemps.

"Les perspectives du NIQ pour 2024 prévoient que la croissance totale des ventes sera d'environ +5%, mais cela dépendra de l'évolution de l'inflation des denrées alimentaires au cours de l'année. Malgré cela, nous pouvons nous attendre à ce que les volumes des produits de grande consommation deviennent positifs au fur et à mesure que l'année avance."