Une boîte de nuit condamnée à une amende pour avoir servi du soda caustique avec des shots de tequila

Le Tiger Tiger de Haymarket, à Londres, a été condamné à une amende de 120 000 livres sterling après qu'un barman a accidentellement servi des verres de tequila contenant des produits chimiques de nettoyage toxiques au lieu de sel, hospitalisant ainsi quatre personnes.

L'incident a eu lieu en décembre 2021, lorsque le barman du Tiger Tiger s'est rendu compte qu'il n'y avait pas de sel pour les shots. Selon le conseil municipal de Westminster, qui a mené l'enquête, "il s'est rendu dans une zone non éclairée derrière le bar et a utilisé un gobelet en plastique jetable pour prélever ce qu'il pensait être du sel dans un grand récipient blanc qui se trouvait sur une étagère".

Les quatre clients ont alors versé les cristaux blancs sur le dos de leurs mains, les ont léchés et ont pris un verre. Remarquant leurs réactions, le barman a essayé lui-même et s'est rendu compte que le "sel" provoquait une sensation de brûlure dans la bouche.

Les services d'urgence ont été appelés et les clients ont été transportés à l'hôpital pour y être soignés.

La soude caustique, également connue sous le nom de lessive ou d'hydroxyde de sodium, est un alcali très corrosif utilisé dans un certain nombre de produits, notamment les déboucheurs de canalisations. Elle est également utilisée pour dissoudre les cadavres, qu'il s'agisse d'animaux tués sur la route ou, comme cela est apparu dans de nombreuses affaires criminelles, d'êtres humains.

Lorsqu'elle est solide, la soude caustique a un aspect cristallin qui ressemble à celui du chlorure de sodium, ou sel de table. Il est fortement conseillé de porter des gants et de se protéger les yeux lors de son utilisation. En cas d'ingestion, elle peut non seulement provoquer des brûlures chimiques, mais, lorsqu'elle est exposée à l'eau (comme dans la salive), la réaction exothermique peut provoquer des brûlures thermiques. Lorsque l'échantillon de soude caustique servi aux clients a été testé, il s'est avéré que son pH était de 13, ce qui le rend très alcalin.

Ce mois-ci, deux ans après l'incident, le propriétaire de Tiger Tiger, A3D2, a plaidé coupable de quatre chefs d'accusation en vertu de l'article 3 de la loi sur la santé et la sécurité au travail (concernant le devoir des employeurs envers les non-employés) et a reçu une amende unique de 120 000 livres sterling. db a contacté Tiger Tiger pour savoir ce qu'il était advenu du barman qui avait commis l'erreur.

La conseillère Aicha Less, vice-présidente du conseil municipal de Westminster et membre du cabinet chargé des communautés, de la protection du public et des licences, a déclaré qu'elle espérait que l'amende servirait d'"avertissement" aux autres entreprises qui négligent les "mesures de sécurité élémentaires".

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