Une récolte "miracle" en Grande-Bretagne : plus de 20 millions de bouteilles produites

La Grande-Bretagne a enregistré la plus grande récolte de son histoire, avec plus de 20 millions de bouteilles de vin tranquille et de vin mousseux en 2023, soit environ le double de la quantité que les Britanniques boivent actuellement.

Un rapport sur le millésime de cette année en Angleterre et au Pays de Galles, envoyé hier au secteur des boissons, révèle que la récolte devrait produire entre 20 et 22 millions de bouteilles, soit environ 50 % de plus que le précédent record en Grande-Bretagne, où les viticulteurs avaient produit environ 13 millions de bouteilles.

Comme l'a précédemment rapporté db, la récolte 2023 en GB se distingue par des rendements élevés et des poids de grappes record, les producteurs qualifiant le millésime d'"incroyable" en termes de quantités produites.

Confirmant notre analyse initiale, WineGB a noté cette semaine que "les quatre principaux cépages Chardonnay, Pinot Noir, Meunier et Bacchus se sont exceptionnellement bien comportés, la moyenne de tous les vignobles atteignant presque 10 tonnes par hectare".

Qualifiant ce millésime de "miracle", l'organisme professionnel a souligné que le nouveau pic de production de cette année n'est pas seulement dû à des rendements élevés, mais aussi à une augmentation des plantations.

Comme l'a indiqué WineGB, la superficie en hectares en Angleterre et au Pays de Galles a augmenté de près de 75 %, ce qui signifie que la production actuelle est supérieure de plus de 1 000 hectares à celle de 2018. La superficie productive des vignobles en 2023 s'élèvera à 3 230 hectares, contre 2 138 hectares en 2018, soit une croissance de 151 %.

En ce qui concerne la qualité du millésime, WineGB a noté que, bien que les niveaux de maturité et d'acidité aient été inférieurs à la moyenne, les viticulteurs sont optimistes quant à la qualité du fruit et du vin qui en résulte.

Stephen Skelton MW, consultant britannique en viticulture, qui a rédigé le rapport sur la récolte de cette année, a décrit 2023 comme "un millésime dont on se souviendra".

Il a déclaré : "Les excellents rendements sont attribués non seulement au climat presque parfait pour les raisins à des moments clés de la saison de croissance, mais aussi au fait que plus d'hectares que jamais sont entrés en production, avec une croissance de près de 75 % des plantations rien qu'au cours des cinq dernières années".

Alors que l'industrie viticole anglaise s'est récemment trouvée dans une situation de sous-approvisionnement, la demande actuelle de bouteilles au Royaume-Uni étant d'environ 10 millions de bouteilles - dont 8 millions de bouteilles de mousseux - il convient de souligner que la production de cette année est plus de deux fois supérieure à la consommation actuelle.

Les trois quarts environ de la production des viticulteurs anglais étant consacrés à l'élaboration de vins mousseux, la quantité de pétillants entrant dans les caves à partir de la récolte de cette année s'élèverait à environ 16,5 millions de bouteilles.

Bien qu'il s'agisse d'une petite proportion des quelque 100 millions de bouteilles de Prosecco que les Britanniques consomment chaque année, la production de vin mousseux anglais de ce millésime représente près de 60 % des ventes de champagne au Royaume-Uni, qui s'élevaient à 28 millions de bouteilles en 2022.

Si le champagne est généralement plus cher que le vin mousseux anglais, il convient de noter que le produit britannique a tendance à être plus cher que le cava, dont environ 20 millions de bouteilles sont vendues au Royaume-Uni, où il connaît un regain d'intérêt.

En d'autres termes, les producteurs anglais de vins mousseux devront trouver des consommateurs pour plus du double du niveau actuel de la demande (8 millions à 16,5 millions de bouteilles de pétillant) sur un marché intérieur concurrentiel, qui connaît également une stagnation générale des ventes.

Soit cela, soit les viticulteurs de Grande-Bretagne devront développer des marchés d'exportation pour absorber l'offre supplémentaire.

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