Viña Maquis : un point de différence

Proposant des vins et des millésimes originaux, anciens et nouveaux, via La Place de Bordeaux, la Viña Maquis, au Chili, est une valeur sûre pour les collectionneurs.

Parmi le nombre croissant de vins fins qui sont diffusés dans le monde entier par les négociants français en septembre, il y a un vin un peu différent. Originaire du Chili, il rejoint les rangs des grands noms sud-américains distribués par La Place de Bordeaux, mais il se distingue pour quelques raisons essentielles.

Tout d'abord, il ne provient pas de la vallée de Maipo. Il n'est pas non plus à base de cabernet sauvignon. Il provient plutôt d'un site spécial de Colchagua, et ses meilleures expressions sont élaborées à partir de cabernet franc et de carmenère, appelés respectivement Franco et Viola. Quant au producteur, il s'agit de Viña Maquis - un nom à surveiller dans le monde en expansion des vins de collection gérés par La Place. C'est aussi une cave qui dispose d'un stock impressionnant de bouteilles en cours de maturation, ce qui lui permet de sortir des millésimes plus anciens à côté des plus récents - une preuve importante que ces vins méritent d'être conservés en cave.

Ensuite, il y a le style des vins que l'on trouve chez ce producteur. Élaborée à partir de raisins issus de vieilles vignes cultivées sans porte-greffe entre deux rivières, la matière première de Viña Maquis est de grande qualité et inimitable. Et, élaborés avec l'aide du consultant bordelais Eric Boissenot, les vins finaux sont magnifiquement structurés, avec des tanins fins et une acidité fraîche, qui encadrent un noyau de saveurs concentrées et pures de baies. À une époque où les expressions haut de gamme peuvent être riches et réchauffantes, Viña Maquis offre une alternative rafraîchissante : des rouges d'une agréable retenue, avec un potentiel de vieillissement impressionnant.

Il est important de noter que Viña Maquis a choisi de lancer en même temps une expression plus jeune et une expression plus âgée des deux étiquettes, donnant ainsi aux acheteurs la possibilité de déguster le même vin avec six années de vieillissement supplémentaires.

Cette année, le Viña Maquis Viola et Franco 2013 et 2019, dont vous pouvez lire les détails ci-dessous, ont été mis sur le marché.

Maquis Viola, 2013

Cette version plus mûre cache admirablement son âge de 10 ans. Aux arômes de cerise et de framboise compotées se mêlent des senteurs de cèdre et de thym, avant que le palais ne révèle d'autres notes de mûre et de prune, ainsi qu'une touche de rhubarbe. Ces saveurs fruitées sont complétées par d'autres éléments, de la boîte à cigares aux herbes séchées, et par un caractère persistant et épicé de poivre concassé. Le vin est encore charnu et fruité, avec une fine texture crayeuse de tanins secs en fin de bouche. En évolution, mais loin d'être fatigué, ce carmenère finement structuré se boit bien aujourd'hui, mais pourrait être conservé pendant encore une dizaine d'années.

Maquis Viola, 2019

Un vin à la robe profonde, au nez intense de cassis, de poivre, de tabac et de mine de crayon, à la bouche concentrée et ferme, avec des arômes de mûre, de cerise et de prune, de thym séché, de sauge et de laurier, suivis d'une note persistante de bois de cèdre. Le fruit est pur, mûr et concentré, mais sans confiture ni chaleur d'alcool, et la texture est serrée et fine, avec un côté sec et rafraîchissant qui met l'eau à la bouche. Un vin délicieux dans sa jeunesse, avec le potentiel de vieillir lentement et brillamment - ce qui signifie qu'il pourrait bien être en meilleure forme dans 10 ans que le millésime 2013 ne l'est aujourd'hui.

Maquis Franco, 2013

Cette expression vieillie du pur cabernet franc présente des arômes de framboise et de pruneau compotés, de balsamique, d'herbes séchées et de pétales de rose. La bouche est encore vive, avec des couches de saveurs allant de la cerise séchée à la fraise écrasée, en passant par le poivre blanc, le thym et la craie. Un peu plus évolué que le Viola du même millésime, ce vin rouge charnu et mûr est prêt à être bu, mais ses tanins fins et denses et sa fraîcheur lui permettront de rester en bonne condition pendant encore quelques années.

Maquis Franco, 2019

Un rouge aux arômes séduisants de framboise mûre, de prune fraîche, de thym, de poivron, de chocolat noir et de cèdre. Ces caractéristiques sont rejointes en bouche par des notes de cerise et de fraise charnues, de poivre blanc et de feuille de framboisier, de crème et de poudre de cacao, ainsi que par une touche de piment. Une excellente expression de cabernet franc pur, avec beaucoup de tanins fins et secs, qui donnent un côté légèrement austère à la finale, bien que le cœur soit rempli de baies rouges mûres, pures et concentrées. Persistant, dense et équilibré, c'est un vin qui a un grand potentiel de vieillissement.