Laurent-Perrier met l'accent sur sa cuvée de prestige

Du changement au Champagne Laurent-Perrier, avec un nouveau chef de cave et une équipe constituée autour de la promotion de la cuvée de prestige de la marque : Grand Siècle.

Ceux qui connaissent Laurent-Perrier, en particulier au Royaume-Uni, le connaissent pour son rosé - un champagne rosé non millésimé qui allie une qualité de premier ordre à un emballage magnifique et distinctif.

En effet, dans la célèbre bouteille vert foncé, on trouve un vin pétillant élaboré uniquement à partir de pinot noir, qui donne au vin sa couleur grâce à un bref contact cutané avec le raisin noir - une approche inhabituelle alors que la grande majorité des champagnes rosés sont élaborés en mélangeant une touche de vin rouge avec du vin blanc.

Mais le summum de la gamme Laurent-Perrier est moins connu. Baptisée Grand Siècle, elle se présente elle aussi dans une belle bouteille distinctive et s'écarte également des conventions champenoises - alors que presque toutes les cuvées de prestige sont issues d'une seule récolte, le meilleur pétillant de Laurent-Perrier est un assemblage de millésimes.

En fait, il s'agit toujours d'une combinaison de trois années, choisies pour leurs qualités complémentaires. La cuvée de prestige présente deux autres aspects : elle est dominée par le chardonnay, issu d'une sélection de 11 grands crus, et elle vieillit au minimum 10 ans sur ses lies.

Le résultat est un Champagne qui a suffisamment de profondeur pour plaire immédiatement, ainsi que la fraîcheur nécessaire pour lui donner une longue vie après la mise en vente : Grand Siècle vieillit très bien.

Si le produit et son aspect sont exceptionnels, le niveau de notoriété de Grand Siècle est faible - du moins par rapport à sa concurrence, qui comprend de grands noms tels que Dom Pérignon, Cristal et Krug.

C'est à cette méconnaissance que Laurent-Perrier s'attache à remédier, notamment depuis l'arrivée d'un nouveau responsable de la vinification : en juillet dernier, Maximilien Bernardeau a été nommé chef de cave et directeur des vins du groupe Laurent-Perrier, après six mois de collaboration avec l'ancien chef de cave, Michel Fauconnet (qui continue à surveiller les champagnes de la maison).

Pour mieux faire connaître Grand Siècle, Laurent-Perrier a constitué une équipe de promotion de la cuvée de prestige, dirigée par Edouard Cossy, qui occupe le poste de directeur mondial, assisté de Lucie Pereyre de Nonancourt, ambassadrice de la marque pour cette expression créée par son grand-père, Bernard de Nonancourt, en 1959.

Lucie a raconté à db cet été que son légendaire aïeul avait choisi d'élaborer le Champagne ultime en utilisant trois récoltes "pour créer l'expression parfaite que la nature ne pouvait pas lui fournir", avant de commenter : "Et nous avons maintenant une équipe dédiée pour expliquer ce concept".

Pour Edouard, Laurent-Perrier a une double mission pour Grand Siècle, comme il l'a expliqué à db fin août. "Le défi que nous avons est d'augmenter la notoriété, qui est encore très faible, et d'expliquer la vision : l'idée que nous avons créé quelque chose que la nature ne peut pas faire toute seule.

Et de poursuivre : "Lorsque le consommateur pense aux cuvées de prestige, il ne pense pas automatiquement à Grand Siècle, c'est pourquoi nous faisons beaucoup d'efforts pour le faire connaître, et nous avons tout en main pour diffuser le message".

Il s'agira de se concentrer sur l'amélioration de la distribution de l'expression haut de gamme sur les marchés clés, tels que le Japon, l'Allemagne et l'Italie, ainsi que le Royaume-Uni - où Laurent-Perrier reçoit l'aide d'un employé de longue date de la maison, David Hesketh MW, selon Édouard.

Le champagne sera également promu par les négociants en vins fins au fur et à mesure de la sortie de chaque "itération", Grand Siècle portant un numéro pour signifier les différents composants de chaque expression mutli-vintage - une décision prise en 2019.

Avant de dévoiler le dernier Grand S iècle - qui porte le numéro²⁶, pour représenter la^26e édition depuis la création de la cuvée de prestige - Edouard a souligné que si Laurent-Perrier avait créé "une équipe dédiée" pour l'expression supérieure, "avec les ressources adéquates derrière elle", le groupe n'allait pas faire de Grand Siècle une marque autonome, de la même manière que Rare Champagne est désormais une entité distincte de la maison qui l'a lancée, Piper-Heidsieck.

"Il n'est pas prévu d'extraire Grand Siècle de la gamme, il fait toujours partie de Laurent-Perrier, comme Cristal fait partie de Louis Roederer", a déclaré Edouard.

Il a également indiqué à db qu'il n'y aurait pas de repositionnement de la cuvée de prestige en termes de prix, ni de modification de l'emballage.

En résumé, le travail effectué actuellement sur Grand Siècle est axé sur la commercialisation de la cuvée, à la fois pour la faire connaître, mais aussi pour promouvoir ses spécificités.

Comme le dit Lucie à propos de l'assemblage haut de gamme multi-vintage, "nous ne sommes pas comme les autres, nous sommes différents, et nous voulons occuper une niche".

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Le Champagne Laurent-Perrier lance l'itération n°26