Heineken lance une série de vidéos pour aider les opérateurs du secteur de l'hôtellerie et de la restauration

Une nouvelle série de vidéos à la demande devrait offrir des informations qui aideront les opérateurs du secteur de l'hôtellerie et de la restauration à améliorer leur activité et le bien-être de leurs employés.

La série de vidéos en neuf parties, baptisée Hot Seat, est dirigée par le géant de la bière Heineken et sera diffusée sur le site web SmartDispense du brasseur à partir du 9 octobre.

Heineken a lancé cette série dans le but de rendre les conseils d'experts accessibles à tous et de fournir des informations et des recommandations sur certains des sujets les plus importants ayant un impact sur l'industrie, ainsi que des conseils sur la manière de les mettre en œuvre.

À propos de la série, Richard Stephens, responsable de SmartDispense et des services techniques chez Heineken UK, a déclaré : "Il y a des connaissances incroyables dans l'industrie, mais elles sont largement inexploitées : "L'industrie dispose d'un savoir incroyable, mais qui reste largement inexploité. Notre nouvelle série de vidéos vise à mettre cette expertise à la disposition de tous et à s'assurer que les opérateurs ont la possibilité de suivre l'évolution du secteur en ayant les meilleures informations à portée de main".

Les vidéos mettront en scène des experts du secteur issus d'associations caritatives, de groupes de pubs et d'experts en développement durable de l'ensemble du secteur qui, selon Stephens, "contribuent à remettre en question le statu quo en matière de développement durable, d'efficacité opérationnelle, d'utilisation de l'énergie, de bien-être du personnel et de fidélisation du personnel".

Stephens explique : "La série est conçue pour fournir aux professionnels de l'hôtellerie et de la restauration un contenu concis, mais très instructif. À raison de trois ou quatre minutes par épisode, elle leur permet d'acquérir des connaissances précieuses sans compromettre leur emploi du temps chargé."

Au cours de la mini-série, les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration entendront les témoignages de Pizza Pilgrims, Star Pubs & Bars, Signature Group et d'autres sur leur parcours en matière de développement durable.

Les vidéos expliquent comment les entreprises du secteur de l'hôtellerie et de la restauration peuvent améliorer leur efficacité, réduire leurs coûts et adopter le développement durable pour leur entreprise, leur personnel et l'environnement. Alors que le secteur de l'hôtellerie et de la restauration reste confronté à une pénurie de personnel, les leaders de So Let's Talk, Mental Health First Aid England et Sustainable Restaurant Association, entre autres, passent devant la caméra pour partager des moyens simples et gratuits de favoriser le bien-être du personnel, de le fidéliser et d'encourager les nouveaux arrivants dans le secteur.