Première récolte au château de Highclere de Downton Abbey

Le domaine du château de Highclere, connu pour son rôle principal dans la série télévisée Downton Abbey, a terminé sa première récolte de vin.

Les propriétaires Lord et Lady Carnarvon ont planté du chardonnay et du pinot noir en 2018 après avoir découvert que le "vieux jardin mural" du domaine du Hampshire possédait le sol crayeux idéal pour un vignoble.

Cette semaine, ils ont terminé leur première récolte avec des "milliers de raisins" cueillis à la main dans le vignoble de 2,5 acres (1 ha).

Le domaine a annoncé que si le Pinot Noir s'est révélé magnifique, le Chardonnay a été plus difficile à produire en raison des fortes pluies de l'été.

Les Carnarvons ont l'intention de produire un rosé pétillant à partir des raisins, avec l'objectif de produire 4 000 bouteilles par an. Ils ont enregistré le nom "Chateau Highclere" pour le vin, qui sera initialement vendu dans la boutique du domaine, aux côtés du gin de la marque Highclere.

"Je suis ravi de constater le poids et la qualité des grappes de pinot noir", a déclaré Lord Carnarvon.

"Les raisins de Chardonnay ont été légèrement mis à mal par les fortes pluies, mais la récolte est prometteuse. À la dégustation, les raisins présentent une merveilleuse douceur qui, nous l'espérons, produira un vin pétillant agréable."

Dans son blog, Lady Carnarvon a exprimé son admiration pour Jeremy Clarkson, qui est passé d'une carrière dans le divertissement à l'agriculture, en passant de la célébrité de Top Gear à celle d'agriculteur et de fabricant de bière.

Clarkson a récemment lancé ce qu'il appelle "la V8 des lagers". Hawkstone RedBrew 6.2 est une bière blonde en édition limitée inspirée par l'automne britannique.

"Pour ma part, j'espère que l'histoire n'est pas terminée et qu'il continuera à expliquer, de la manière la plus divertissante qui soit, ce qui se passe derrière la mise à disposition des aliments sur nos tables", a écrit Lady Carnarvon.

"Si les agriculteurs font faillite ou ne peuvent pas entreprendre de travaux d'intendance, nous serons tous plus pauvres, car le gouvernement n'a rien prévu pour faire face à l'augmentation soudaine de l'approvisionnement en provenance de l'UE", a-t-elle ajouté.

"En outre, si les exploitations agricoles font faillite et que nos propres ressources alimentaires s'affaiblissent, nous deviendrons de plus en plus dépendants de l'importation de denrées alimentaires d'ailleurs, avec tous les coûts politiques et environnementaux que cela implique.