Primera cosecha en el castillo de Highclere de Downton Abbey

La finca del castillo de Highclere, conocida por su papel protagonista en la serie de televisión Downton Abbey, ha terminado su primera vendimia.

Los propietarios Lord y Lady Carnarvon plantaron Chardonnay y Pinot Noir en 2018 después de descubrir que el "antiguo jardín de muros" de la finca de Hampshire tenía el suelo de creta perfecto para un viñedo.

Esta semana han terminado su primera vendimia con "miles de uvas" recogidas a mano en el viñedo de 1 hectárea.

La propiedad ha anunciado que, si bien el Pinot Noir salió muy bien, el Chardonnay fue más difícil debido a las fuertes lluvias de este verano.

Los Carnarvons pretenden producir un espumoso rosado a partir de las uvas con el objetivo de llegar a las 4.000 botellas anuales y han registrado el nombre de "Chateau Highclere" para el vino, que inicialmente se venderá en la tienda de la finca junto con la ginebra de marca propia Highclere.

"Estoy encantado de ver el peso y la calidad de los racimos de Pinot Noir", declaró Lord Carnarvon en un comunicado.

"Las uvas Chardonnay se han visto ligeramente afectadas por las fuertes lluvias, pero la cosecha ha sido prometedora. Al catar las uvas, tienen un dulzor maravilloso que, con suerte, producirá un agradable vino espumoso".

En su blog, Lady Carnarvon ha expresado su admiración por Jeremy Clarkson al pasar de una carrera en el mundo del espectáculo a la agricultura, pasando de la fama de Top Gear a convertirse en agricultor y fabricante de cerveza.

Clarkson acaba de lanzar lo que denomina "el V8 de las lagers". Hawkstone RedBrew 6.2 es una edición limitada de cerveza inspirada en el otoño británico.

"Yo, por mi parte, espero que la historia no haya terminado todavía y que siga educando de la forma más entretenida posible sobre lo que hay detrás de llevar la comida a nuestras mesas", escribió Lady Carnarvon.

"Si los agricultores quiebran o no pueden llevar a cabo las tareas de gestión, todos saldremos perdiendo, ya que el Gobierno no tiene previsto aumentar repentinamente los suministros procedentes de la UE", añadió.

"Además, si las explotaciones agrícolas fracasan y se debilitan nuestros propios suministros de alimentos de origen interno, dependeremos cada vez más de la importación de alimentos de otros lugares, con todos los costes políticos y medioambientales que ello conlleva".