Le changement climatique rend la viticulture plus difficile en Angleterre

Contrairement à l'idée selon laquelle le Royaume-Uni est devenu plus propice à la culture de la vigne en raison du changement climatique et des conditions météorologiques plus chaudes, un producteur anglais affirme le contraire.

Selon le propriétaire d'Astley Vineyard, Bev Haywood, l'augmentation des conditions météorologiques imprévisibles résultant du changement climatique a rendu plus difficile la maturation des raisins et la création d'une consistance pour les arômes du vin depuis ses premières plantations en 1971.

S'adressant à la BBC, M. Haywood a déclaré que le vignoble de cinq acres se situait à "l'extrême limite de la culture du raisin" dans le Worcestershire, produisant 10 000 bouteilles de vin ou moins chaque année.

Cette nouvelle fait suite à une production record pour un certain nombre de vignobles anglais au cours d'une année marquée par des conditions météorologiques très variables, en raison de l'augmentation de la température mondiale de 1,1°C depuis 1850, les objectifs gouvernementaux visant à limiter l'augmentation à 1,5°C.

En juillet, plus de 140 mm de pluie sont tombés sur les sols anglais, soit le sixième total le plus élevé pour un mois de juillet depuis le début des relevés en 1836, bien que le mois précédent, plus sec, ait permis aux raisins de se développer suffisamment pour résister à la tempête Antoni, lorsqu'elle a soufflé sur le pays.

Au début du mois d'octobre, db a rapporté que les producteurs déclaraient que la récolte était "incroyable " et qu'elle contenait des rendements "incroyables" alors que les raisins commençaient à être rentrés.

Des producteurs tels que Henners, Squerryes et Ridgeview ont tous déclaré qu'il s'agissait de l'une de leurs meilleures récoltes. Mardi Roberts, de Ridgeview, a toutefois déclaré que "le mois de juillet a été très humide et nous avons été touchés par un peu de mildiou qui a affecté la canopée", mais elle a ajouté qu'il "n'a jamais atteint les raisins".

Comme en 2014, cette année a connu une bonne floraison, puis un été humide, suivi d'un mois de septembre ensoleillé, a-t-on appris, ce qui a assuré à la fois une grande récolte, mais aussi une maturation longue et lente. Plus tôt dans l'été, le PDG par intérim de WineGB, Ned Awty, a déclaré à db que le mois de juin sec et chaud avait permis une nouaison précoce et forte, avec de nombreuses grappes de bonne taille.

Toutefois, M. Astley s'est inquiété du fait que la variété des conditions météorologiques n'avait pas nécessairement un impact positif et rendait les conditions de culture plus difficiles.

Chris, le fils de M. Haywood, a déclaré que l'augmentation des pluies signifiait que la probabilité de maladies était plus élevée, et qu'elle diluait également les raisins, ce qui leur donnait moins de saveur, ce qui avait également une incidence sur les prix.

En ce qui concerne la récolte de 2023, il a déclaré : "Cette année, il y a eu une augmentation des maladies, ce qui a entraîné une baisse du rendement" : "Cette année, les maladies se sont multipliées et le rendement a été plus faible. En ce qui concerne l'impact de la dilution sur le goût, il a déclaré : "Nous devons facturer un peu moins cher car le vin n'est pas aussi excitant que les autres années".

Mais M. Haywood a également déclaré qu'il souhaitait que la conversation autour du vin anglais se poursuive afin que les consommateurs comprennent pourquoi la saveur de ses vins changeait d'une année à l'autre.

Il a déclaré que toute l'agriculture était "sur la brèche" et que le vignoble "se battait chaque année", mais qu'il était toujours sur ses gardes bien qu'il soit "à la merci des conditions météorologiques".

Le vignoble a bien profité du tourisme, a-t-il dit, et il espérait également mettre en place un hébergement sur place pour compenser les pertes.