Sainsbury's collabore avec Master of Malt pour créer une gamme de gin artisanal

Le détaillant britannique de spiritueux artisanaux Master of Malt a collaboré avec les magasins Sainsbury's pour lancer dans une sélection de ses magasins une gamme rotative de gins artisanaux reflétant l'évolution rapide des tendances de consommation de la clientèle. 

La gamme Craft Captaincy, qui sera disponible dans 52 magasins sélectionnés, marque la première collaboration entre l'un des quatre plus grands supermarchés et un détaillant et distributeur de spiritueux artisanaux. Elle combinera "la perspicacité et l'innovation" du site de commerce électronique artisanal avec "la portée du canal des supermarchés", a déclaré Master of Malt.

Lancée cette semaine, cette initiative permettra à certains des plus grands magasins Sainsbury du Royaume-Uni de proposer une sélection tournante de six gins artisanaux qui changeront toutes les neuf semaines, ajoutant "de l'énergie et de l'enthousiasme à la catégorie, tout en encourageant l'expérimentation et en soutenant la tendance croissante de l'imbibition de luxe à la maison", a déclaré la société.

Le déploiement initial comprendra Bathtub Gin Persian Lime & Orange Blossom de Atom Brands dans le Kent, Black Eye Gin, le nouveau gin des anciennes stars du rugby Mike Tindall, James Haskell et Alex Payne, produit par Thames Distillers à Londres, Kyrö Gin de Finlande, No 3 London dry gin de Berry Bros & Rudd, Hapusa Gin, un gin de l'Himalaya produit en Inde par Nao Spirits, et Brighton Gin.

Les 52 magasins Sainsbury's participant au projet sont Bishop Stortford, Stirling, Alperton, Harrogate, Hayward's Heath, Dulwich, Ladbroke Grov, Truro et Édimbourg.

L'objectif est de surmonter les limites des grandes chaînes de distribution, qui ont tendance à être moins capables d'évoluer rapidement ou d'offrir une gamme plus large que les petits spécialistes, afin de pouvoir suivre le rythme des détaillants en ligne et de l'évolution des modes de consommation à domicile, qui s'est accélérée pendant les fermetures de Covid et continue de prendre de l'ampleur dans le contexte actuel de la crise du coût de la vie.

Master of Malt a fait valoir que sa gamme de plus de 15 000 produits, combinée à ses données en temps réel sur les achats des consommateurs en ligne, lui permettait de "prédire ce qui se reflétera dans les habitudes d'achat des consommateurs et à la maison", selon son responsable du commerce de détail, Adam Talbot.

Il a ajouté que cela pourrait "transformer la façon dont les spiritueux sont vendus dans les magasins Sainsbury's", car ils ne seraient plus limités à une ou deux révisions de gamme dans l'année.

"Pour la première fois, nous sommes en mesure de réduire l'écart en offrant aux consommateurs de Sainsbury's la possibilité d'utiliser et d'expérimenter chez eux, le lendemain, des choix artisanaux professionnels de qualité supérieure des spiritueux qu'ils voient et goûtent dans les bars", a-t-il déclaré. Nous savons que près de la moitié des consommateurs de spiritueux dans le commerce hors domicile sont motivés par la recherche de quelque chose de "nouveau ou de peu familier" et par l'esthétique et le design des produits - ce projet vise à répondre à ces besoins émergents.

Elle a souligné la résurgence de petits producteurs et embouteilleurs qui mettent l'accent sur l'authenticité, les liquides de première qualité et la provenance, la catégorie des spiritueux artisanaux faisant progresser la catégorie plus large à un "rythme rapide", les médias sociaux étant également à l'origine de la tendance - le hashtag #cocktailsathome a reçu 139,9 millions de vues sur Tik Tok uniquement à la fin du mois d'août.