Sainsbury's colabora con Master of Malt en una gama de ginebra artesanal curada

El minorista británico de bebidas espirituosas artesanales Master of Malt ha colaborado con las tiendas Sainsbury's para lanzar en una selección de sus establecimientos una gama rotativa de ginebras artesanales que refleja las tendencias de consumo "rápidamente cambiantes" de los clientes. 

La gama Craft Captaincy, que estará disponible en 52 tiendas seleccionadas, es la primera vez que uno de los cuatro principales supermercados colabora con un minorista y distribuidor de bebidas espirituosas artesanales, y combinará "la perspicacia y la innovación" del sitio de comercio electrónico de productos artesanales con "el alcance del canal de supermercados", según Master of Malt.

A partir de esta semana, algunas de las tiendas más grandes de Sainsbury' s en el Reino Unido ofrecerán una selección rotativa de seis ginebras artesanales que cambiarán cada nueve semanas, añadiendo "energía y emoción a la categoría, a la vez que fomentando la experimentación y apoyando la creciente tendencia de 'beber en casa de lujo'", dijo la compañía.

El lanzamiento inicial incluirá Bathtub Gin Persian Lime & Orange Blossom de Atom Brands de Kent, Black Eye Gin, la nueva ginebra de las antiguas estrellas del rugby Mike Tindall, James Haskell y Alex Payne, producida por Thames Distillers, con sede en Londres, Kyrö Gin de Finlandia, la ginebra seca londinense nº 3 de Berry Bros & Rudd, Hapusa Gin, una ginebra del Himalaya producida en la India por Nao Spirits, y Brighton Gin.

Las 52 tiendas Sainsbury's que participan en el proyecto son Bishop Stortford, Stirling, Alperton, Harrogate, Hayward's Heath, Dulwich, Ladbroke Grov, Truro y Edimburgo.

El objetivo es superar las limitaciones de la gran distribución, que tiende a ser menos capaz de moverse con rapidez o de ofrecer una gama más amplia que los pequeños especialistas, lo que le permitirá seguir el ritmo de los minoristas de comercio electrónico, así como la evolución de las formas en que los clientes beben en casa, que floreció durante los cierres de Covid y sigue ganando impulso en la actual crisis del coste de la vida.

Master of Malt argumentó que su gama de más de 15.000 productos, combinada con sus datos en tiempo real sobre lo que compran los consumidores en el comercio electrónico, le daba credibilidad para poder "predecir lo que se reflejará en los hábitos de compra y en el hogar de los consumidores", según su responsable de comercio minorista, Adam Talbot.

Añadió que esto podría "transformar la forma en que se venden las bebidas espirituosas en Sainsbury's", puesto que ya no se limitaría a una o dos revisiones de gama al año.

"Por primera vez somos capaces de acortar distancias, ofreciendo a los consumidores de Sainsbury's la oportunidad de utilizar y experimentar en su propia casa, al día siguiente, opciones artesanales profesionales de primera calidad de los espirituosos que ven y prueban en los bares", afirmó. Sabemos que casi la mitad de los consumidores de bebidas espirituosas en el comercio minorista se sienten atraídos por la búsqueda de algo "nuevo o desconocido" y por la estética y el diseño de los productos.

El informe señala el resurgimiento de pequeños productores y embotelladores centrados en la autenticidad, los líquidos de primera calidad y la procedencia, con la categoría de bebidas espirituosas artesanales impulsando la categoría más amplia a un "ritmo rápido", con las redes sociales también impulsando la tendencia: el hashtag #cocktailsathome recibió 139,9 millones de visitas sólo en Tik Tok a finales de agosto.