La star de Man City se lance dans le commerce du vin

Depuis qu'il a pris sa retraite le mois dernier, l'ancien footballeur de Manchester City, David Silva, a l'intention de se concentrer sur son domaine viticole de Gran Canaria.

David Silva, l'enfant chéri de Manchester City et de la Real Sociedad, a été contraint de se retirer du football professionnel le mois dernier en raison d'une blessure au genou.

Aujourd'hui, il consacre son énergie à la réussite de la Bodegas Tamerán, une cave et un vignoble de six hectares qu'il a achetés il y a quatre ans sur son île natale de Grande Canarie.

Situé à 600-700 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des pentes exposées au sud et sur des sols volcaniques sablonneux, le vignoble de Silva est planté de cépages locaux tels que le Verdello, le Marmajuelo, le Baboso Blanco, le Vijariego Blanco, le Malvasía Aromática, le Malvasía Volcánica et le Vijariego Negro.

Les vins sont élaborés selon les pratiques de l'agriculture biologique, sous la direction du vigneron Jonatan Garcia, qui possède également la cave Suertes del Marques à Tenerife.

Le viticulteur Garcia a déclaré que lorsque le footballeur l'a contacté sur Twitter au sujet de la création d'une entreprise viticole, il a pensé qu'il s'agissait d'un canular.

"Il m'a envoyé un message en 2019, lorsqu'il jouait pour City", a déclaré Garcia au Mirror. "Il m'a félicité pour l'un de mes vins qu'il buvait. J'étais tellement choqué que j'ai pensé qu'il devait s'agir d'un faux compte. Mais nous avons parlé et c'est à ce moment-là que notre amitié s'est développée et que nous avons commencé à travailler ensemble."

"J'ai découvert le vin grâce à mon ancien coéquipier et bon ami, Sisi, à Valence", a déclaré Silva.

"J'ai commencé à acheter des vins de Madrid que j'envoyais à Manchester. Puis j'ai rencontré Jonatan et, à partir de ce moment-là, j'ai eu l'impression d'être sur un nuage. À partir de ce jour, je me suis dit que c'était incroyable de découvrir ce monde du vin. J'ai acheté le vignoble il y a quatre ans, mais à l'époque, je n'avais pas de cave. Il n'y avait que les vignes. Nous avons ensuite construit la cave.

Selon M. Silva, il a participé aux vendanges cette année, en récoltant les raisins dans le vignoble situé à San Bartolomé de Tirajana, dans le sud-est de l'île de Grande Canarie.

Les vins de Tamerán sont importés par Indigo Wine à Londres, qui indique que la cave vise à produire "des vins rafraîchissants et minéraux qui reflètent le microclimat unique, les sols volcaniques et les raisins indigènes de l'île".