Jeremy King va rouvrir Le Caprice

Le restaurateur Jeremy King a annoncé la résurrection de la célèbre institution gastronomique du West End, Le Caprice, et le retour de l'ancien maître d'hôtel Jesus Adorno en tant que gérant.

King, anciennement moitié du célèbre duo de restaurateurs Corbin & King avec son partenaire Chris Corbin, a révélé qu'il allait relancer le restaurant qui a tout déclenché en 1981.

Le restaurant, situé dans le quartier de St. James, est devenu le repaire de nombreuses célébrités, dont la princesse Diana. En 2005, il a été vendu à Richard Caring, l'homme à l'origine des bars à cocktails Sexy Fish, et a fermé boutique pendant la pandémie.

Mais aujourd'hui, King a récupéré les clés du site et compte aider Adorno, qui était devenu très populaire parmi les clients du restaurant, à franchir une étape importante avec son deuxième départ, comme King l'a expliqué dans un courriel : "Lorsque Le Caprice a fermé ses portes avec l'arrivée de la pandémie, [Adorno] comptait 38 ans de service et était déçu de ne pas avoir franchi le cap des quatre décennies. Je suis donc ravi de vous annoncer qu'il aura désormais l'occasion de réaliser cet exploit, car je viens de signer un bail pour le site et il me rejoindra pour recréer un restaurant qui, pour bon nombre de nos clients au fil des ans, était celui pour lequel ils professaient leur plus grand amour."

Etant donné que Caring est censé être toujours propriétaire du nom du Caprice, il a été suggéré par le The Times que King devra trouver un nouveau nom pour le site.

"Il s'agira bien sûr d'une nouvelle version, a déclaré M. King, mais j'espère que vous la trouverez rassurante et familière dans son aspect et dans ce que nous servons.

Le nouveau restaurant devrait ouvrir ses portes au cours de l'année prochaine. Au printemps, King ouvrira un autre établissement, près de Hyde Park, qu'il décrit comme "très proche des grands cafés et brasseries".