Jeremy King reabrirá Le Caprice

El restaurador Jeremy King ha anunciado la resurrección de la famosa institución gastronómica del West End Le Caprice, y que el antiguo maître Jesus Adorno volverá como gerente.

King, ex miembro del famoso dúo de restaurantes Corbin & King junto con su socio Chris Corbin, ha revelado que relanzará el restaurante que lo empezó todo en 1981.

El restaurante, situado en St. James's, se hizo famoso entre muchos famosos, incluida la princesa Diana. En 2005 se vendió a Richard Caring, responsable de la coctelería Sexy Fish, y cerró durante la pandemia.

Pero ahora King ha recuperado las llaves del local, y planea ayudar a Adorno, que se hizo enormemente popular entre los clientes del restaurante, a superar un hito con su segunda venida, según explicó King en un correo electrónico: "Cuando Le Caprice cerró con la llegada de la pandemia, [Adorno] había cumplido 38 años de servicio y estaba decepcionado por no haber superado la marca de las cuatro décadas. Por eso me complace comunicarles que ahora tendrá la oportunidad de completar esa increíble hazaña, porque acabo de firmar un contrato de arrendamiento del local y él se unirá a mí en nuestro empeño por recrear un restaurante que para muchos de nuestros clientes a lo largo de los años fue el que les profesó su mayor amor."

Dado que supuestamente Caring aún posee el nombre de Le Caprice, el The Times que King tendrá que encontrar uno nuevo para el sitio.

"Será, por supuesto, una nueva versión", declaró King, "pero espero que les resulte tranquilizadoramente familiar en su aspecto y en lo que servimos".

Se espera que el nuevo restaurante abra sus puertas el año que viene. En primavera, King abrirá otro local, cerca de Hyde Park, que él mismo describe como "muy del estilo de los 'Grand Cafés & Brasseries'".