Ste. Michelle déplace la production de la vendange pour 14 Mains

Après avoir appris que le plus grand groupe viticole de l'État de Washington avait réduit de 40 % ses contrats avec les viticulteurs, Château Ste. Michelle cessera la production dans sa cave de Prosser pour cette récolte.

Les viticulteurs de l'État de Washington sont encore sous le choc de la nouvelle selon laquelle le plus grand groupe viticole de l'État réduit de près de moitié le volume de raisin qu'il achètera cette année.

Château Ste. Michelle affirme que cette décision est impérative pour la survie de son entreprise, ainsi que pour l'ensemble de l'industrie viticole de l'État de Washington, car la baisse de la demande des jeunes consommateurs, conjuguée à la hausse des coûts et à une offre excédentaire de vin, met à rude épreuve les viticulteurs de l'État.

Aujourd'hui, la société a confirmé qu'elle déplaçait la production de sa marque de vin 14 Hands de son établissement vinicole de Prosser pour la récolte 2023. Avec moins de raisins à traiter, ce transfert permettra de n'utiliser qu'un seul site de production, au lieu de deux.

"Cette année, nos équipes de vinification 14 Hands produiront les vins 14 Hands dans notre domaine viticole de Columbia Crest ... afin d'utiliser au mieux nos installations de vinification", a déclaré Lynda Eller, directrice de la communication de Chateau Ste. Michelle, au Tri-City Herald.

"La salle de dégustation du vignoble des 14 mains restera ouverte pour accueillir nos clients et les membres du club de dégustation", a-t-elle déclaré.

Randy Taylor, maire de Prosser, a déclaré qu'il était logique que l'activité de trituration soit consolidée car il n'y aura plus autant de raisins à traiter, et a souligné que cela n'aurait pas un grand impact économique sur la ville, ni sur les emplois dans le domaine viticole.

La salle de dégustation est une source régulière de revenus pour la marque, les clients payant entre 20 et 40 dollars par personne pour une dégustation. C'est également le seul endroit (en dehors du site web de la marque) où l'on peut acheter les vins de la collection 14 Hands "The Reserve".

Élaborés à partir de raisins de la meilleure qualité provenant des vignobles de Horse Heaven Hills AVA, dans l'État de Washington, ces vins produits en petites quantités sont décrits comme ayant "des profils de saveurs fruitées et désinhibées et de subtiles couches de complexité".

La marque 14 Hands produit des vins principalement destinés au commerce de détail et est très présente dans les restaurants de l'État de Washington. Selon Ste. Michelle, 14 Hands est la "deuxième plus grande marque de vin haut de gamme de l'État".

La gamme "Essentials", qui fait également partie du portefeuille des 14 mains, comprend un chardonnay, un sauvignon blanc, un rosé, un mélange rouge, un cabernet sauvignon et un merlot, au prix de 15 dollars américains la bouteille.

La collection de vins pétillants de la marque, baptisée Licorne, est un mélange de pétillant élaboré à partir des variétés Chardonnay, Riesling, Viognier et Muscat Canelli.

Une collection de 14 vins en conserve de la marque Hands est également disponible pour plus de commodité.