Pourquoi vous devriez boire ce vin pour améliorer votre peau

Des chercheurs de l'université de Floride ont découvert qu'un type particulier de vin peut contribuer à améliorer l'élasticité et l'hydratation de la peau vieillissante.

L'équipe, dirigée par le Dr Lindsey Christman, a mené une expérience sur 15 femmes âgées de 40 à 67 ans, pendant près de quatre mois. Les participantes ont bu deux verres par jour d'une boisson placebo ou d'un vin désalcoolisé à base de muscadine pendant six semaines, puis elles ont fait une pause de trois semaines, ont changé de boisson et ont continué pendant six autres semaines.

La muscadine est un cépage noir/bronze originaire d'Amérique du Nord, produit par les vignes de Vitis rotundifolia , par opposition à Vitis vinifera, qui produit la grande majorité des variétés connues utilisées en viticulture. Les vins élaborés à partir de ce cépage ont tendance à présenter de nombreux arômes de fruits tropicaux mûrs et de fruits à noyau.

Au-delà de la saveur, son potentiel en tant que "superaliment" a déjà été remarqué. Une autre étude de Christman a testé la boisson sur des souris et a montré que le vin de muscadine désalcoolisé avait "des effets préventifs et thérapeutiques partiels contre les maladies inflammatoires de l'intestin".

Dans cette expérience particulière, il a été constaté que l'élasticité et l'hydratation de la peau des participants se sont améliorées, mais que le vin n'a pas entraîné de réduction notable des rides.

S'adressant à Medical News TodayChristman a déclaré : "Les polyphénols contenus dans le vin de muscadine désalcoolisé, tels que l'acide ellagique, les anthocyanes, la quercétine et la myricétine, [peuvent] diminuer l'activation des protéases induite par les UVB. Ces protéases sont responsables de la perte d'élasticité - et de l'augmentation de l'affaissement - souvent observées avec le vieillissement.

Expliquant pourquoi un vin non alcoolisé a été utilisé, M. Christman a déclaré : "Ces résultats ne peuvent pas être étendus au vin alcoolisé, car l'alcool ajoute une nouvelle variable et peut modifier les résultats. En outre, le processus de désalcoolisation peut avoir modifié la composition chimique globale du vin. Pour cette raison, les résultats ne peuvent pas non plus être extrapolés aux jus de fruits.

"Toutefois, ajoute M. Christman, cette étude suggère que les polyphénols du vin de muscadine ont le potentiel d'améliorer les conditions de la peau, et qu'il est donc possible d'obtenir les mêmes résultats [avec un vin alcoolisé].

Les polyphénols contenus dans le vin peuvent avoir un certain nombre d'effets positifs sur la santé lorsque la boisson est consommée avec modération, y compris l'amélioration de la santé sexuelle chez les hommes et les femmes.