Perché dovreste bere questo vino per migliorare la vostra pelle

I ricercatori dell'Università della Florida hanno scoperto che un particolare tipo di vino può contribuire a migliorare l'elasticità e l'idratazione della pelle invecchiata.

Il team, guidato dalla dottoressa Lindsey Christman, ha condotto un esperimento su 15 donne di età compresa tra i 40 e i 67 anni, per quasi quattro mesi. Alle partecipanti sono stati somministrati due bicchieri al giorno di una bevanda placebo o di un vino disalcolato ricavato dalla moscadina per sei settimane, per poi fare una pausa di tre settimane, cambiare bevanda e continuare per altre sei settimane.

La moscadina è un vitigno nero/bronzo originario del Nord America, prodotto dalla Vitis rotundifolia , in contrapposizione alla Vitis vinifera, che produce la stragrande maggioranza delle varietà più note utilizzate nella vinificazione. I vini prodotti con questo vitigno tendono ad avere molti aromi di frutta tropicale e drupacea matura.

Al di là del sapore, il suo potenziale come "superalimento" è già stato notato in passato. Un altro studio di Christman ha testato la bevanda sui topi e ha dimostrato che il vino moscardino disalcolato ha "parziali effetti preventivi e terapeutici contro la malattia infiammatoria intestinale".

In questo particolare esperimento, è stato riscontrato che l'elasticità della pelle dei partecipanti è migliorata, così come la sua idratazione, ma che il vino non ha causato una notevole riduzione delle rughe.

Parlando con Notizie mediche oggiChristman ha affermato che: "I polifenoli presenti nel vino moscardino disalcolato, come l'acido ellagico, le antocianine, la quercetina e la miricetina, [possono] diminuire l'attivazione delle proteasi indotta dai raggi UVB. Queste proteasi sono responsabili della perdita di elasticità e dell'aumento dei cedimenti che si verificano spesso con l'invecchiamento".

Spiegando il motivo per cui è stato utilizzato un vino non alcolico, Christman ha dichiarato: "Questi risultati non possono essere estesi al vino con alcol, poiché l'alcol aggiunge una nuova variabile e può alterare i risultati. Inoltre, il processo di dealcolizzazione potrebbe aver alterato la composizione chimica complessiva del vino. Per questo motivo, i risultati non possono essere estrapolati nemmeno al succo di frutta".

"Tuttavia", ha aggiunto Christman, "questo studio suggerisce che i polifenoli del vino moscardino hanno il potenziale per migliorare le condizioni della pelle, quindi potrebbe esserci la possibilità di ottenere gli stessi risultati [con un vino alcolico]".

I polifenoli presenti nel vino possono avere una serie di effetti positivi sulla salute se consumati con moderazione, tra cui il miglioramento della salute sessuale di uomini e donne.