美肌のためにこのワインを飲むべき理由

フロリダ大学の研究者たちは、ある種のワインが、年齢を重ねた肌の弾力性と保湿性を向上させることを発見した。

リンゼイ・クリストマン博士率いる研究チームは、40歳から67歳までの女性15人を対象に、約4カ月間にわたる実験を行った。参加者は、プラセボ飲料かマスカデインから作られた脱アルコールワインを1日2杯、6週間飲まされた。

マスカディンは北米原産の黒／青銅色のブドウ品種で、ワイン醸造に使われる有名な品種の大半を生産するヴィティス・ヴィニフェラとは対照的に、ヴィティス・ロトゥンディフォリアの 樹から生産される。この品種で造られるワインは、熟したトロピカルフルーツやストーンフルーツのアロマを多く持つ傾向がある。

風味だけでなく、「スーパーフード」としての可能性も以前から注目されていた。Christmanの別の研究では、マウスを使った実験が行われ、脱アルコールしたマスカディン・ワインに「炎症性腸疾患に対する部分的な予防・治療効果」があることが示された。

この実験では、参加者の肌の弾力と潤いが改善されたが、ワインを飲んでもシワは目立たなかった。

メディカル・ニュース・トゥデイ メディカル・ニュース・トゥデイクリストマンは言う：「エラグ酸、アントシアニン、ケルセチン、ミリセチンなど、脱アルコールしたマスカディン・ワインに含まれるポリフェノールは、UVBによるプロテアーゼの活性化を減少させる可能性があります。これらのプロテアーゼは、加齢によってしばしば見られる弾力性の低下、たるみの増加の原因である。

ノンアルコールワインを使用した理由について、クリストマンは次のように述べた：「アルコールが新たな変数となり、結果を変える可能性があるからです。さらに、脱アルコール処理によって、ワインの全体的な化学組成が変化した可能性もあります。このため、この結果をジュースに外挿することはできない。

「しかし、この研究は、マスカディン・ワインのポリフェノールが皮膚の状態を改善する可能性を示唆している。

ワインに含まれるポリフェノールは、適度な量を摂取することで、男女の性的健康を改善するなど、多くの健康上のプラスの効果をもたらす。