Select Aperitivo ouvre de nouvelles installations à Venise

La marque de boissons vénitiennes Select Aperitivo a annoncé l'ouverture de Ca' Select, une nouvelle distillerie et un centre d'accueil des visiteurs dans le quartier de Cannaregio.

Fondé en 1920, Select Aperitivo affirme avoir été l'un des premiers ingrédients du spritz vénitien. L'aperitivo amer lui-même combine plus de 30 plantes, dont des racines de rhubarbe et des baies de genièvre.

Alors que les frères Pilla ont fondé Select Aperitivo dans le quartier du Castello, Ca' Select est situé dans le quartier voisin de Cannaregio.

Le cabinet Marcante-Testa Architects a conçu le nouvel espace, y compris le comptoir du bar en acier qui a été recouvert de plaques de verre bleues pour faire écho à la lagune vénitienne.

Les mosaïques de l'entrée ont été inspirées par les œuvres du designer d'origine espagnole Mariano Fortuny, qui a vécu à Venise pendant une grande partie de sa vie, et les carreaux ont été taillés à la main par Orsoni 1888.

L'installation elle-même est divisée en quatre zones.

La macération des herbes et des épices a lieu dans la zone de production, tandis que l'espace bar-mixologie permettra aux visiteurs de goûter aux cocktails à base de Select Aperitivo. Un espace d'exposition, conçu par Studio Fludd, propose une présentation interactive de Venise, ainsi qu'un espace événementiel.

Parmi les créations présentées, on trouve également celles de l'artiste ukrainien Koshevoy Bogdan, qui a remporté l'an dernier le concours artistique Ca' Select Arte, organisé par Select Aperitivo à l'intention des moins de 35 ans.

Marco Ferrari, PDG de Gruppo Montenegro, qui compte l'Aperitivo Select dans son portefeuille de spiritueux, a déclaré : "Ca' Select, créé grâce à un investissement important, représente une étape fondamentale dans notre plan pluriannuel de consolidation de la marque : "Ca' Select, créé grâce à un investissement important, représente une étape fondamentale dans notre plan pluriannuel de consolidation de la marque et vise à renforcer le lien avec la ville d'origine."

"Ce n'est pas un hasard si nous avons décidé d'installer ici le cœur de la production de Select, afin de mettre en valeur la culture locale, à commencer par les précieux éléments architecturaux qui enrichissent l'espace", a-t-il ajouté.

Les marques de boissons semblent avoir de plus en plus recours à l'art pour promouvoir leurs produits. Veuve Clicquot a célébré son 250e anniversaire en ouvrant un espace d'exposition artistique à Londres.