¿Cuanto más pálido, mejor? Tres mitos del rosado desmentidos

El concurso Global Rosé Masters es su oportunidad para ayudar a desmitificar una de las categorías de vino más populares y hacer que su rosado destaque entre una competencia cada vez mayor. Inscríbase antes del 16 de abril.

El concurso centrado en el rosado del Global Wine Masters es uno de los más extensos de la serie anual, con más de 260 participantes en 2023: una prueba más de que el vino rosado ha conquistado el mundo y ya no es sólo una bebida de verano.

Sin embargo, persisten algunas ideas preconcebidas sobre el rosado, y es hora de que aclaremos las cosas sobre el vino rosado...

1. Cuanto más pálido sea el rosado, mejor

Es un mito muy extendido, ya que muchos consumidores siguen asociando el rosado más oscuro con un estilo más dulce, en parte debido a la popularidad del White Zinfandel y a la estandarización del estilo pálido provenzal. Pero eso es lo bueno del rosado: de rosa pálido a rosa oscuro, de seco a casi empalagoso, de sin fermentar a envejecido en barrica, de tranquilo a espumoso... ¡hay un estilo diferente para cada persona, y el rosado no puede juzgarse por su color!

2. El vino rosado es más fácil de elaborar que el blanco o el tinto

Durante mucho tiempo, el rosado se consideró un subproducto del vino tinto, y a veces lo era. Pero hoy en día, para muchos productores el rosado es un complemento clave de su cartera, que requiere tanto cuidado (¡si no más!) como cualquier vino blanco o tinto, y que se ha premiumizado definitivamente en la última década.

El Mejor Rosado de este año fue concedido a un importante productor de Languedoc, Gerard Bertrand, por su Clos du Temple 2021, el rosado más caro del mundo, "digno de envejecer, con textura y complejo", según el presidente del jurado, Patrick Schmitt MW.

3. El rosado de calidad tiene que venir de la Provenza

No cabe duda de que el rosado es el estilo característico de la Provenza; su delicado color y su carácter herbáceo reflejan a la perfección el "art de vivre" del Sur. Pero el concurso Global Rosé Masters del año pasado también demostró que se elaboran vinos rosados excepcionales en todo el mundo, con rosados premiados de Italia, Australia, España, Nueva Zelanda, Austria y Rumanía.

Ahora tiene la oportunidad de romper los estereotipos y participar en el Global Rosé Masters 2024, un concurso cuyo objetivo es identificar los mejores vinos rosados de todo el mundo, de todos los estilos y precios.

Las inscripciones permanecerán abiertas otros diez días y los resultados se publicarán en el número de junio de la revista de bebidas y en Internet.

Cuando gane una medalla, mirará a través de unas gafas de color rosado, así que participe en el concurso aquí antes del 16 de abril.

Las inscripciones cuestan 159 £ sin IVA

Para más información: sophie@thedrinksbusiness.com