Este sitio web utiliza cookies para que podamos ofrecerle la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en su navegador y realiza funciones como reconocerle cuando vuelve a nuestro sitio web y ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones del sitio web le resultan más interesantes y útiles.
Noticias
Whitbread planea deshacerse de los restaurantes de bajo rendimiento
Según los informes, el gigante de la hospitalidad Whitbread planea vender varios de sus sitios de alimentos y bebidas de peor rendimiento, incluidos los restaurantes Brewers Fayre y Beefeater.
Whitbread, que opera más de 840 hoteles Premier Inn en el Reino Unido (así como otros 51 en Alemania), está considerando sacrificar algunos de sus puntos de venta de alimentos y bebidas menos rentables en un esfuerzo por mejorar el rendimiento general del negocio.
El Times informó el domingo (24 de marzo) que Whitbread ha "dado instrucciones al asesor Christie & Co para que venda entre 30 y 50 de sus sitios de peor rendimiento, según fuentes de la City".
Además, "se espera que otros 100 pubs y restaurantes se conviertan en habitaciones de hotel adicionales para Premier Inns, que también forma parte de Whitbread".
Según el sitio web de Whitbread, hay más de 83.000 habitaciones de hotel Premier Inn en el Reino Unido, con otras 7.000 "en proyecto".
Además de Brewers Fayre y Beefeater, Whitbread también supervisa Table Table, el restaurante Thyme de Premier Inn y su marca más reciente, Cookhouse & Pub.
Dado que el número de sitios de alimentos y bebidas operados por Whitbread se sitúa en alrededor de 400, la venta/conversión de hasta 150 de ellos representaría una reducción considerable en el tamaño de su cartera. db le ha preguntado a Whitbread si hay algo de verdad en estos informes, y el grupo se negó a comentar.
También se informó en el artículo de The Times que Whitbread había estado en conversaciones con Platinum Equity para vender su patrimonio de alimentos y bebidas, aunque estas negociaciones no avanzaron. db se ha puesto en contacto con Platinum Equity para obtener comentarios sobre el asunto.
En la actualización comercial del Q3 FY24 de Whitbread, publicada el 11 de enero de este año, se reveló que en lo que va de año en el Reino Unido, se había producido un crecimiento del 14% en el alojamiento y las ventas, en comparación con el 9% de alimentos y bebidas.