El efecto lateral: los británicos rompen con Merlot

Los consumidores británicos se han desenamorado del Merlot como vino monovarietal, según muestra una nueva investigación, pero ¿qué otras uvas están ganando cuota de mercado en el comercio minorista?

El Merlot ha perdido más del 2% de su cuota de mercado de vinos tranquilos premium en los años transcurridos desde que se produjo la pandemia de Covid-19, según un informe de Liberty Wines.

El informe analizó el estado del vino en la hostelería premium para el año hasta el verano de 2023 en comparación con las cifras de 2019 para comprender mejor cómo han evolucionado los gustos.

Los vinos blancos y rosados se han recuperado bien, y ambos han logrado una mayor participación en las ventas de vinos tranquilos premium en el comercio desde 2019. Esto ha sido a expensas del vino tinto, que ha perdido un 3% de su cuota desde 2019.

El rosado también fue el único color que aumentó su volumen de ventas para 2023, al tiempo que aumentó su valor de ventas en un 15%.

A pesar de la disminución del volumen, los consumidores están dispuestos a pagar más por el vino tinto ahora que en 2019. El gasto medio en vino tinto y blanco por botella ha aumentado aproximadamente un 20% para ambos colores desde 2019.

Riesling, Semillon, Viognier, Grüner Veltliner, Nebbiolo, Corvina y Barbera han experimentado un fuerte crecimiento desde 2019. Tom Platt, CEO de Liberty Wines, argumentó que la hostelería británica ha visto un "cambio hacia los consumidores que beben una gama más amplia de vinos".

Pero, con mucho, la mayor historia de éxito proviene de Gamay, con un aumento de las ventas del 35% con respecto a 2019. Los consumidores se están alejando de los vinos tintos más pesados y alcohólicos, pero los estilos más ligeros están de moda, lo que significa grandes cosas para Beaujolais.

El Pinot Noir ha sufrido en los años transcurridos desde la pandemia, pero Liberty Wines lo atribuyó a la falta de asequibilidad, ya que el precio medio del Pinot Noir ha aumentado un 28% desde 2019. Syrah, Cabernet Sauvignon y Tempranillo también han perdido cuota de mercado en comparación con 2019.