Las importaciones de whisk(e)y de Corea del Sur alcanzan un récord con los Highballs

Las importaciones de whisk(e)y en Corea del Sur se dispararon en el primer semestre de 2023, con un aumento interanual del 50%, debido en parte a la creciente popularidad de los cócteles highball.

Los datos, facilitados por los servicios aduaneros del país y recogidos en Diario Económico de Corearevelan que la importación masiva de whisky, que incluye desde whisky escocés de malta hasta Bourbon de Kentucky, en el primer semestre de este año fue de 16.900 toneladas, lo que supone un importante aumento respecto a las 11.100 toneladas registradas en el mismo periodo de seis meses de 2022. Es la cifra más alta desde que los funcionarios de aduanas empezaron a registrarla en 2000.

Parte de la razón de esta tendencia parece deberse a la creciente demanda de highballs (bebidas gaseosas con gas) por parte de los consumidores surcoreanos de la generación del milenio y la Generación Z.

El Japan Times informa de que Corea del Sur es el mercado de whisk(e)y de más rápido crecimiento del mundo, y cita al director de investigación de Euromonitor, Sunny Moon: "Los consumidores de la generación del milenio y la generación Z tienden a rechazar la cultura del alcohol centrada en el consumo excesivo en reuniones nocturnas y buscan nuevas formas de disfrutar del alcohol. Con la prolongada difusión de Covid-19, ha aumentado el concepto de permitirse pequeños lujos con poco dinero".

Los highballs no son tan fuertes como otros cócteles, por lo que se consideran menos excesivos. También se consideran más excitantes porque permiten muchas variaciones con distintas combinaciones de bebidas espirituosas y mezclas.

Los jóvenes también gastan más en bebidas espirituosas de alta graduación, que consideran un símbolo de estatus.

La cerveza también experimentó un repunte, con unas importaciones que alcanzaron las 127.000 toneladas, lo que supone un aumento interanual del 7,1%. La mejora de las relaciones con Japón hace que la cerveza japonesa vuelva a ser especialmente popular.

Sin embargo, este éxito puede haberse producido a expensas de otras categorías. De hecho, las importaciones de vino en Corea del Sur disminuyeron en este periodo hasta las 31.800 toneladas, un 10,8% menos que en el primer semestre de 2022. El Korea Economic Daily sugiere que esto se debe a que los surcoreanos compraban vino para beber en casa durante la pandemia, mientras que ahora que pueden salir más, optan por cerveza y whisk(e)y.

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