Los mejores blanc de blancs de los Maestros del Champagne 2023

Le traemos los mejores blanc de blancs del Champagne Masters de este año, con una gama de finos Chardonnays espumosos desde menos de 40 libras hasta más de 400 libras.

Champán Henriot Blanc de Blancs

• Productor: Champagne Henriot
• Vintage: NV
• Variedades de uva: 100% Chardonnay
• CONTENIDO EN ALCOHOL: 12,5
• Azúcar residual: 7g/l
• Precio de venta aproximado: £ 52
• Medalla: Oro

Un blanc de blancs brillante que ofrece de forma fiable los maravillosos caracteres del Chardonnay de calidad en Champagne. Esto significa un montón de sabores de fruta fresca, desde pera a nectarina y limón jugoso, junto con notas de tiza triturada y luego caracteres de crianza sobre lías, desde tostado a avellanas asadas. Agradable y refrescante en un estilo suavemente ahumado y reductivo. (Patrick Schmitt MW)

Ayala, Le Blanc de Blancs

• Productor: Champagne Ayala (Groupe Bollinger)
• Añada: 2016
• Variedades de uva: 100% Chardonnay
• CONTENIDO EN ALCOHOL: 12
• Azúcar residual: 6 g/l
• Cierre: Corcho
• Precio de venta aproximado: £ 72
• Medalla: Oro

Esta casa de Champagne, propiedad del Groupe Bollinger, ha hecho de la Chardonnay su especialidad -en contraste con el enfoque de Bollinger en la Pinot Noir- y esta expresión de la añada es una prueba indudable de que tal énfasis está dando sus frutos. Utilizando Chardonnay de la cosecha de 2016, hay algunos caracteres añejos en el champán, aunque sutiles, con un toque de miel y brioche, pero los sabores dominantes son frescos y juveniles, y comprenden un núcleo de piña y un final de sal, limón amargo y tiza. En resumen, es un blanc de blancs intenso, maduro, brillante y casi seco. (Patrick Schmitt MW)

Champán Château de Bligny, Blanc de Blancs

• Productor: Champagne Château de Bligny
• Vintage: NV
• Variedades de uva: 100% Chardonnay
• CONTENIDO EN ALCOHOL: 12
• Azúcar residual: 9g/l
• Cierre: Corcho
• Precio de venta aproximado: £ 35
• Medalla: Oro

Esta marca, propiedad de Rapineau, es una efervescencia de Chardonnay puro de primera calidad procedente de la única casa de Champagne que incluye la palabra château en su título. Con sabores de tostado ahumado y frutos secos a la parrilla, junto con un toque de vaina de vainilla, piña y ralladura de limón, es un blanc de blancs de manual en un estilo agradablemente reductivo. (Patrick Schmitt MW)

Vieille France Blanc de Blancs

• Productor: Champagne Charles de Cazanove
• Vintage: NV
• Variedades de uva: 100% Chardonnay
• CONTENIDO EN ALCOHOL: 12
• Azúcar residual: 4 g/l
• Cierre: Corcho
• Precio de venta aproximado: 38 £
• Medalla: Maestro

El Vieille France, un blanc de blancs impresionante y relativamente asequible elaborado principalmente con uvas grand y premier crus de la Côte des Blancs, es una marca de la familia Rapineau que se presenta en una característica botella con forma de pera. Con los caracteres clave de un buen champán puro de Chardonnay, está cargado de pera y piña, cítricos y membrillo, complementados con avellana y brioche, y un final picante, calcáreo y suavemente amargo. (Patrick Schmitt MW)

Pommery Apanage Blanc de Blancs

• Productor: Pommery
• Vintage: NV
• Variedades de uva: 100% Chardonnay
• CONTENIDO EN ALCOHOL: 12
• Azúcar residual: 8g/l
• Cierre: Corcho
• Precio de venta aproximado: £54
• Medalla: Oro

Un blanc de blancs fino y fresco de Pommery, con un núcleo de fruta amarilla madura y un final con un atractivo toque de limón amargo. También presenta notas de manzana asada, masa de pan y médula de pomelo, así como un carácter seco de polvo de tiza. (Patrick Schmitt MW)

Champán Delamotte Blanc de Blancs, Le Mesnil-sur-Oger

• Productor: Delamotte
• Vintage: NV
• Variedades de uva: 100% Chardonnay
• CONTENIDO EN ALCOHOL: 12
• Azúcar residual: 8g/l
• Cierre: Corcho
• Precio de venta aproximado: £57
• Medalla: Maestro

Este Brut NV de Delamotte, un blanc de blancs de referencia elaborado con uvas procedentes del famoso pueblo de Chardonnay de Le Mesnil-sur-Oger, fue una de las botellas con mejores resultados del Champagne Masters 2023. Aunque un poco tranquilo aromáticamente, en boca está lleno de sabores encantadores, desde pera y melocotón hasta tostado y praliné, junto con un toque de fósforo recién golpeado. En cuanto a la textura, tiene una cremosidad que llena la boca, pero también un prístino toque picante. (Patrick Schmitt MW)

Albert Lebrun, Colección Terroir Grand Cru

• Productor: Albert Lebrun
• Vintage: NV
• Variedad de uva: Chardonnay 100%
• CONTENIDO EN ALCOHOL: 12
• Azúcar residual: 6 g/l
• Cierre: Corcho
• Precio de venta aproximado: £ 40
• Medalla: Oro

Color dorado medio con una espuma vibrante. Nariz limpia y fresca, con notas de hierbas aromáticas y brioche de frambuesa mantecoso. En boca es fresco y brillante, con una exquisita y delicada sensación de milhojas. Tenso y brillante, con un final no muy seco. (Siobhan Turner MW)

Champaña Noble Blanc de Blancs 2004

• Productor: Champagne Lanson
• Añada: 2004
• Variedad de uva: 100% Chardonnay
• CONTENIDO EN ALCOHOL: 12,5
• Azúcar residual: 6 g/l
• Cierre: Corcho
• Precio de venta al público aproximado: 150
• Medalla: Oro

Un blanc de blancs plenamente maduro que se beneficia de la decisión de Lanson de bloquear la conversión malo-láctica, lo que confiere al champán una acidez firme y picante, incluso después de casi 20 años de guarda. Entre los caracteres cítricos y frescos se mezclan notas añejas de muebles viejos, cera de abejas, piel de manzana y caramelo, junto con un agradable sabor amargo en el final. (Patrick Schmitt MW)

Champán Castelnau, Blanc de Blancs, 2008

• Productor: Champagne Castelnau
• Variedad de uva: 100% Chardonnay
• Añada: 2008
• Azúcar residual: 8 g/l
• Precio de venta aproximado: £55.00
• Medalla: Oro

Champagne Castelnau, situado en el centro de Reims, posee 900 ha de viñedos repartidos en más de 150 crus. Las uvas ofrecen oportunidades excepcionales para crear vinos excelentes. Este Blanc de Blancs, elaborado por Elisabeth Sarcelet, Chef de Caves desde hace muchos años, es un magnífico ejemplo de lo bien que funciona la Chardonnay en los vinos de esta maison. De color amarillo limón pálido con un cordón muy apretado, el vino exhibe fruta de ciruela amarilla con acentos cremosos y de frutos secos. De estilo Brut y rico en sabores, con cuerpo ligero, acidez viva y textura de mousse quebradiza que muestra tensión. Una buena definición de sabores y un largo final sugieren que este vino maridará bien con soufflé de queso ementhal en salsa de crema de estragón, o gambas y gratinado sureño con limón y suaves especias criollas. (Patricia Stefanowicz MW)

Perrier-Jouët, Belle Epoque, Blanc de Blancs, 2012

• Productor: Champagne Perrier-Jouët (Pernod Ricard)
• Añada: 2012
• Variedades de uva: 100% Chardonnay
• CONTENIDO EN ALCOHOL: 12,5
• Azúcar residual: 8g/l
• Cierre: Corcho
• Precio de venta aproximado: £ 425
• Medalla: Oro

Producido en pequeñas cantidades en las mejores añadas, Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs se elabora con Chardonnay procedente del pueblo Grand Cru de Cramant, en la Côte des Blancs, y más concretamente de dos parcelas históricas de Perrier-Jouët con suelos ricos en caliza y una exposición ideal a la luz solar: Bouron Leroi y Bouron du Midi.

El resultado, sobre todo en la maravillosa cosecha de 2012, es un Champagne con mucha profundidad y complejidad, combinadas con una frescura purificadora. Hay notas de vaina de vainilla, cáscara de cítricos, mientras que las flores y manzana al horno, junto con las avellanas y la médula de pomelo, y mientras que el núcleo es cremoso, el acabado es hueso seco y calcáreo, con una sorprendente juventud también. Un delicioso Champagne de Chardonnay puro que se muestra maravillosamente ahora mismo. (Patrick Schmitt MW)

Y finalmente... un Blanc de Gris

Champagne Drappier Trop m'en Faut

• Productor: Champagne Drappier
• Variedad de uva: 100% Fromenteau (Pinot Beurot)
• Contenido en alcohol: 12
• Vintage: NV
• Cierre: Corcho para champán
• Precio de venta aproximado: £70.00
• Medalla: Oro - Champagne Masters 2023

Chez Drappier tiene mucha historia. Los galo-romanos plantaron viñas en la zona de Urville hace unos 2.000 años y San Bernardo, fundador de la Abadía de Clairvaux, estableció las bodegas y una abadía en Urville en 1656. Drappier fundó la propiedad familiar en 1808, y la abadía, maravillosamente conservada, se utiliza para envejecer y almacenar los excelentes vinos que produce. Además de cuidar la Pinot Noir, Michel Drappier es el cuidador de "variedades reliquia", y este hermoso vino es producto de una de ellas: Fromenteau, también conocida como Pinot Beurot, antepasada de la más conocida Pinot Gris. De color limón medio y burbujas densas, el vino muestra un carácter de frutas rojas y amarillas, con matices de croissant. Con un estilo casi Brut y un dosage bien integrado, las frutas como la pera, la piña y la manzana roja están bien definidas, apoyadas por una acidez crujiente y una textura de mousse aterciopelada, y conducen a un final persistente con un toque de miel del bosque. Un vino delicioso para acompañar un poulet rôti o una selección de quesos locales. (Patricia Stefanowicz MW)

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Acerca de los Maestros del Champán

El Champagne Masters es un concurso creado y dirigido por la empresa de bebidas, y es una extensión de su exitosa serie Masters para variedades de uva, como Chardonnay y Pinot Noir, así como regiones como Rioja y Toscana. El concurso está dedicado exclusivamente al champán y los vinos participantes se juzgaron con copas Schott Zwiesel Cru Classic, suministradas por Sensible Wine Services. Los mejores vinos recibieron medallas de oro, plata o bronce según su resultado, y aquellas expresiones que destacaron por su excelencia recibieron el máximo galardón: el título de Champagne Master.

Patrick Schmitt MW, Patricia Stefanowicz MW, Jonathan Pedley MW, Siobhan Turner MW, Demetri Walters MW, Neil Sommerfelt MW, Adam Porter MW, Andrea Briccarello y Matthieu Longuere MS juzgaron los champagnes el 14 de marzo en The COMO at London's Halkin Hotel.

Para más información, visite el sitio web de The Global Wine Masters o, para participar en futuros concursos, que le darán la oportunidad de aparecer en Internet y en la prensa, llame al +44 (0) 20 7803 2420 o envíe un correo electrónico a Sophie Raichura a: sophie@thedrinksbusiness.com.