Les meilleurs blancs de blancs de The Champagne Masters 2023

Nous vous présentons les meilleurs blancs de blancs des Champagne Masters de cette année, avec une gamme de Chardonnays pétillants de moins de 40 £ à plus de 400 £.

Champagne Henriot Blanc de Blancs

• Producteur : Champagne Henriot
• Vintage : NV
• Encépagement : 100% Chardonnay
• DEGRÉ D’ALCOOL : 12.5%
• Sucre résiduel : 7g/l
• Prix de vente approximatif : 52 £
• Médaille : Or

Un blanc de blancs brillant qui offre de manière fiable les merveilleuses caractéristiques du Chardonnay en Champagne. Cela signifie beaucoup de saveurs de fruits frais, de la poire à la nectarine et au citron juteux, alliées à des notes de craie broyée et à des caractères vieillis sur lie, du pain grillé aux noisettes grillées. Charmant et rafraîchissant, dans un style légèrement fumé et réducteur. (Patrick Schmitt MW)

Ayala, Le Blanc de Blancs

• Producteur : Champagne Ayala (Groupe Bollinger)
• Millésime : 2016
• Cépages : 100% Chardonnay
• ABV : 12 %.
• Sucre résiduel : 6g/l
• Fermeture : Liège
• Prix de vente approximatif : 72 £
• Médaille : Or

Cette maison de champagne appartenant au Groupe Bollinger a fait du chardonnay sa spécialité - contrairement à Bollinger qui se concentre sur le pinot noir - et cette expression millésimée est certainement la preuve que cet accent porte ses fruits. Utilisant le Chardonnay de la récolte 2016, le Champagne présente des caractères vieillis, bien que subtils, avec une touche de miel et de brioche, mais les saveurs dominantes sont fraîches et jeunes, et comprennent un cœur d'ananas et une finale de sel, de citron amer et de craie. En résumé, c'est un blanc de blancs intense, mûrissant, brillant et presque sec. (Patrick Schmitt MW)

Champagne Château de Bligny, Blanc de Blancs

• Producteur : Champagne Château de Bligny
• Vintage : NV
• Encépagement : 100% Chardonnay
• ABV : 12 %.
• Sucre résiduel : 9g/l
• Fermeture : Liège
• Prix de vente approximatif : 35 £
• Médaille : Or

Un pétillant pur chardonnay de première qualité de la seule maison champenoise à utiliser le mot château dans son titre, cette marque appartenant à Rapineau est à la fois mémorable et de grande qualité. Avec des arômes de pain fumé et de noix grillées, ainsi qu'une touche de gousse de vanille, d'ananas et de zeste de citron, c'est un blanc de blancs classique dans un style agréablement réducteur. (Patrick Schmitt MW)

Vieille France Blanc de Blancs

• Producteur : Champagne Charles de Cazanove
• Vintage : NV
• Encépagement : 100% Chardonnay
• ABV : 12 %.
• Sucre résiduel : 4g/l
• Fermeture : Liège
• Prix de vente approximatif : 38 £
• Médaille : Maître

Un blanc de blancs impressionnant et relativement abordable, utilisant principalement des raisins de grands et premiers crus de la Côte des Blancs, l'étiquette Vieille France est une marque de la famille Rapineau qui est conditionnée dans une bouteille distinctive en forme de poire. Présentant les caractéristiques essentielles d'un Champagne pur Chardonnay, il est chargé de poires et d'ananas, d'agrumes et de coings, complétés par des notes de noisette et de brioche, avec une finale piquante, crayeuse et légèrement amère. (Patrick Schmitt MW)

Pommery Apanage Blanc de Blancs

• Producteur : Pommery
• Vintage : NV
• Encépagement : 100% Chardonnay
• ABV : 12 %.
• Sucre résiduel : 8g/l
• Fermeture : Liège
• Prix de vente approximatif : 54 £
• Médaille : Or

Un blanc de blancs fin et frais de Pommery, avec un noyau de fruits jaunes mûrs, et une finale avec une morsure de citron amer attrayante. On y retrouve également des notes de pomme cuite, de pâte à pain et de moelle de pamplemousse, ainsi qu'un caractère sec de poussière de craie. (Patrick Schmitt MW)

Champagne Delamotte Blanc de Blancs, Le Mesnil-sur-Oger

• Producteur : Delamotte
• Vintage : NV
• Encépagement : 100% Chardonnay
• ABV : 12 %.
• Sucre résiduel : 8g/l
• Fermeture : Liège
• Prix de vente approximatif : 57 £
• Médaille : Maître

Un blanc de blancs de référence élaboré à partir de raisins provenant du célèbre village de chardonnay du Mesnil-sur-Oger, ce Brut NV de Delamotte a été l'une des bouteilles les plus performantes des Champagne Masters 2023. Bien qu'un peu discret sur le plan aromatique, le palais regorge de belles saveurs, allant de la poire et de la pêche au pain grillé et à la praline, avec un soupçon d'allumette fraîchement frappée. En termes de texture, ce vin a une texture crémeuse qui emplit la bouche, mais aussi un zeste de pureté. (Patrick Schmitt MW)

Albert Lebrun, Collection Terroir Grand Cru

• Producteur : Albert Lebrun
• Vintage : NV
• Cépage : Chardonnay 100 %.
• ABV : 12 %.
• Sucre résiduel : 6g/l
• Fermeture : Liège
• Prix de vente approximatif : £40
• Médaille : Or

Couleur or moyen avec une mousse vibrante. Le nez est net et frais, avec des notes d'herbes herbacées et de brioche aux framboises et au beurre. Il présente une fraîcheur éclatante en milieu de bouche, avec une sensation de millefeuille à la fois délicate et succulente. Tendu et brillant, il est charmant sur la finale sèche. (Siobhan Turner MW)

Noble Champagne Blanc de Blancs 2004

• Producteur : Champagne Lanson
• Millésime : 2004
• Cépage : 100% Chardonnay
• DEGRÉ D’ALCOOL : 12.5%
• Sucre résiduel : 6g/l
• Fermeture : Liège
• Prix de vente approximatif : 150 £
• Médaille : Or

Un blanc de blancs bien mûr qui bénéficie de la décision de Lanson de bloquer la conversion malolactique, ce qui confère au champagne une acidité ferme et piquante, même après près de 20 ans de cave. Des notes vieillies de vieux meubles, de cire d'abeille, de peau de pomme et de caramel se mêlent aux caractères d'agrumes et de fraîcheur, ainsi qu'une agréable saveur amère en finale. (Patrick Schmitt MW)

Champagne Castelnau, Blanc de Blancs, 2008

• Producteur : Champagne Castelnau
• Cépage : 100% Chardonnay
• Millésime : 2008
• Sucre résiduel : 8g/l
• Prix de vente approximatif : 55,00 £
• Médaille : Or

Le Champagne Castelnau, situé au centre de Reims, possède 900 ha de vignobles répartis sur plus de 150 crus. Les raisins offrent des possibilités exceptionnelles pour créer d'excellents vins. Ce Blanc de Blancs est un superbe exemple de la façon dont l'accent mis sur le Chardonnay fonctionne pour les vins de cette maison, élaborés par la Chef de Caves de longue date, Elisabeth Sarcelet. D'une couleur jaune citron pâle avec un cordon très serré, le vin présente un fruité de prune jaune avec des accents crémeux et de noix. De style Brut, il est riche en saveurs, avec un corps léger, une acidité vive et une texture de mousse cassante qui montre de la tension. Une bonne définition des saveurs et une longue finale suggèrent que ce vin se mariera bien avec un soufflé au fromage ementhal dans une sauce à la crème à l'estragon, ou avec des crevettes au citron et des épices créoles douces. (Patricia Stefanowicz MW)

Perrier-Jouët, Belle Epoque, Blanc de Blancs, 2012

• Producteur : Champagne Perrier-Jouët (Pernod Ricard)
• Millésime : 2012
• Encépagement : 100% Chardonnay
• DEGRÉ D’ALCOOL : 12.5%
• Sucre résiduel : 8g/l
• Fermeture : Liège
• Prix de vente approximatif : 425 £
• Médaille : Or

Produit en très petite quantité dans les meilleurs millésimes, le Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs est élaboré à partir de Chardonnay provenant du Grand Cru de Cramant dans la Côte des Blancs, et plus particulièrement de deux parcelles historiques de Perrier-Jouët aux sols riches en calcaire et à l'ensoleillement idéal : le Bouron Leroi et le Bouron du Midi.

Le résultat, en particulier lors de la merveilleuse récolte 2012, est un Champagne avec beaucoup de profondeur et de complexité, combiné à une fraîcheur purifiante. On y trouve des notes de gousse de vanille, de zeste d'agrumes, de fleurs et de pomme cuite, ainsi que des noisettes et de la moelle de pamplemousse, et tandis que le cœur est crémeux, la finale est sèche et crayeuse, avec une jeunesse surprenante. Un délicieux champagne pur chardonnay qui se montre merveilleusement bien en ce moment. (Patrick Schmitt MW)

Et enfin... un Blanc de Gris

Champagne Drappier Trop m'en Faut

• Producteur : Champagne Drappier
• Cépage : 100% Fromenteau (Pinot Beurot)
• Abv : 12%
• Vintage : NV
• Fermeture : Bouchon de champagne
• Prix de vente approximatif : 70,00 £
• Médaille : Or - Champagne Masters 2023

Un peu d'histoire, Chez Drappier. Les Gallo-Romains ont planté des vignes dans la région d'Urville il y a environ 2 000 ans et Saint Bernard, fondateur de l'abbaye de Clairvaux, a établi les caves et une abbaye à Urville en 1656. Drappier a fondé le domaine familial en 1808, et l'abbaye, merveilleusement préservée, sert à l'élevage et à la conservation des excellents vins produits par ce domaine. En plus de s'occuper du pinot noir, Michel Drappier est le gardien de "variétés héritières", et ce beau vin est le produit de l'une d'entre elles : Fromenteau, alias Pinot Beurot, un ancêtre du Pinot Gris plus connu. D'une couleur saumonée avec des bulles serrées, le vin présente un caractère de fruits rouges et jaunes et de jolies notes de croissant. D'un style presque brut, avec un dosage bien intégré, la poire, l'ananas et la pomme rouge sont bien définis, soutenus par une acidité vive et une texture de mousse veloutée, et mènent à une finale persistante avec un soupçon de miel de forêt. Un vin délicieux qui accompagnera un poulet rôti ou une sélection de fromages locaux. (Patricia Stefanowicz MW)

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À propos de The Champagne Masters

Les Champagne Masters sont un concours créé et géré par l'entreprise de boissons, qui s'inscrit dans le prolongement de sa série de concours Masters pour les cépages, tels que le chardonnay et le pinot noir, ainsi que pour des régions telles que la Rioja et la Toscane. Le concours porte exclusivement sur le champagne et les participants ont été jugés à l'aide de verres Schott Zwiesel Cru Classic fournis par Sensible Wine Services. Les meilleurs vins ont reçu des médailles d'or, d'argent ou de bronze en fonction de leur résultat, et les expressions qui se sont distinguées ont reçu la consécration ultime : le titre de "Champagne Master".

Les champagnes ont été jugés le 14 mars au COMO at London's Halkin Hotel par Patrick Schmitt MW, Patricia Stefanowicz MW, Jonathan Pedley MW, Siobhan Turner MW, Demetri Walters MW, Neil Sommerfelt MW, Adam Porter MW, Andrea Briccarello et Matthieu Longuere MS.

Pour de plus amples informations, veuillez consulter le site web du Global Wine Masters ou, pour participer aux futurs concours - qui vous donneront la possibilité de figurer en ligne et dans la presse écrite - veuillez appeler le +44 (0) 20 7803 2420 ou envoyer un courriel à Sophie Raichura à l'adresse suivante : sophie@thedrinksbusiness.com.