Pauillac en primeur 2022: notas de cata completas

Según Colin Hay, corresponsal en Burdeos, la añada 2022 de Pauillac se ha comportado muy bien en todas las categorías y precios. Aquí ofrece sus notas de cata completas. 

Como señala Hay en su resumen de la denominación, Pauillac -junto con St Julien- ha demostrado ser una de las denominaciones más homogéneas de la añada, algo que no esperaba estar escribiendo cuando salió de París para comenzar el maratón de catas en primeur hace un mes.

En esencia, se trata de una pequeña cosecha de fruta de gran calidad con excelentes vinos y una calidad relativamente homogénea.

Nota sobre las calificaciones

Este año, al igual que en la añada anterior 2021, he decidido proporcionar una calificación indicativa para cada vino junto con el comentario publicado. Todos estos comentarios y valoraciones son necesariamente subjetivos (no pueden ser otra cosa, si se piensa en ello). Les ruego que los examinen conjuntamente y, en todo caso, que privilegien el comentario sobre la puntuación. Mi objetivo es más bien describir el vino en el contexto de la añada, la denominación y las añadas recientes del mismo vino y de otros similares, más que juzgar el vino per se.

Las puntuaciones, por supuesto, reflejan mis evaluaciones subjetivas y mis preferencias relativas entre vinos. Es probable que su paladar difiera del mío. Espero que mis comentarios le proporcionen al menos información suficiente para poder recalibrar mis valoraciones y, de este modo, ajustarlas más a su paladar. Por poner un ejemplo: si la idea del "nuevo clasicismo" le deja frío, es posible que desee descartar las puntuaciones (normalmente altas) que he dado a los vinos descritos en esos términos.

2022 es, por supuesto, una añada que dista mucho de ser totalmente homogénea y, en consecuencia, mis puntuaciones abarcan una gama considerable (desde lo más alto de la escala hacia abajo). Veo poco interés, tanto para el consumidor como para el productor, en publicar puntuaciones muy bajas. En consecuencia, he decidido no publicar las puntuaciones de los vinos que he calificado por debajo de 90 (en este caso, el rango 89-91). Cuando no se publique ninguna puntuación, el vino habrá obtenido una puntuación de 88-90 o inferior.

Por último, es probable que el élevage sea muy importante para determinar la calidad en botella de estos vinos (como en 2021 y bastante más que en otras añadas recientes). No soy adivino y no puedo predecir el resultado. Todas las valoraciones en primeur deben tomarse con cautela y con una pizca de sal.

Notas de cata detalladas

• D'Armailhac 2022 (Pauillac; 60% Cabernet Franc; 22% Merlot; 16% Cabernet Franc; 2% Petit Verdot; pH 3,83; 14,5%; catado en la cata de prensa del UGC y después en Mouton Rothschild con Jean-Emmanuel Danjoy). Dulcemente perfumado, afrutado con bayas rojas y más oscuras, elevado y fresco, es bastante distintivo y muy complejo. En comparación con el Clerc Milon, es un poco menos cincelado por los taninos y, en consecuencia, tiene un marco más amplio. Un vino definido por el Cabernet Sauvignon, con notas de pimienta y cassis que envuelven la fruta de zarzamora. La mayor amplitud da espacio a la sapidez para bailar y crear remolinos de frescura. Los taninos son considerables, pero están muy bien controlados. La evolución de d'Armailhac en las últimas añadas es impresionante y continúa aquí. Lo encuentro mucho más elegante que antes. Muy detallado, estratificado y preciso, con los taninos pixelando el paladar medio tanto horizontal como verticalmente (ayudando a apreciar la estratificación, en efecto). Excelente. 93-95.

• Batailley 2022 (Pauillac; 75% Cabernet Sauvignon; 22% Merlot; 3% Petit Verdot; catado en la cata de prensa del UGC y en Trottevieille). Precioso Pauillac con una nariz que exuda cedro y bastante menos roble que antes. También hay un toque de flor de violeta y una encantadora combinación de cereza negra y bayas negras. Suave, elegante, bien estructurado, con una densidad y complejidad considerables, es a la vez elegante y sustancioso. Envejecerá con gracia. Una botella especial grabada para conmemorar la vida de Isabel II, ya que Batailley 1947 se sirvió en su boda. 93-95.

• Carruades de Lafite 2022 (Pauillac; 53% Cabernet Sauvignon: 40% Merlot; 4% Cabernet Franc; 3% Petit Verdot). Un poco cerrado al principio aromáticamente, revelando lentamente su núcleo de ciruela y bayas oscuras. Impresionante densidad y concentración en el paladar medio y taninos muy refinados, finos y brillantes. De estructura amplia, amplio y profundo en su estratificación, es sutil, un poco discreto, puro y sápido, aunque no me grite exactamente Lafite. Hay un agradable toque de grafito, el cedro que le seguirá le aportará aún más gravedad. Todos los ingredientes están ahí para un Carruades muy fino y sereno, aunque no me sorprenda en esta fase. 92-94.

• Clerc Milon 2022 (Pauillac; 59% Cabernet Sauvignon; 32% Merlot; 8% Cabernet Franc; 1% Carménère; pH 3,83; 14,5% catado en la cata de prensa del UGC y después en Mouton Rothschild con Jean-Emmanuel Danjoy). Mucho más floral de lo habitual e increíblemente refinado, tiene la costumbre de ser un poco bruiser en primeur. Aquí, sin embargo, y en consonancia con la reciente evolución de su vinificación, tenemos un vino de gran delicadeza pero también de pura intensidad de fruta fresca. Los taninos son ultrafinos y pulidos, y realmente cincelan y estructuran el flujo de la fruta en el paladar. Pimienta, un poco de especias y bayas crocantes de todas las tonalidades (bueno, todas las tonalidades maduras), sobre todo mucha grosella negra y la frescura adicional de la grosella roja. Asombrosamente concentrado y, sin embargo, tan ligero y ágil. La mejor muestra en primeur que he probado nunca de aquí, con una frescura sorprendente y una energía viva y cruda. El producto de una vinificación apasionada y esos taninos calizos. 94-96.

• Croizet-Bages 2022 (Pauillac; catado en la cata de prensa del UGC). Es emocionante ver la trayectoria ascendente de este vino. Siempre ha sido un clarete bastante clásico, a veces rígido, pero ahora es elegante y atractivo. Bastante salino, pero con un paladar lleno de bayas y frutas de hueso, un poco de nuez y grafito. Aún no tiene el refinamiento de algunos de sus compañeros, pero va en la dirección correcta. Los taninos me parecen un poco secos en el final. 91-93.

• Duhart-Milon 2022 (Pauillac; 78% Cabernet Sauvignon; 22% Merlot; catado en Chateau Lafite). Goloso, afelpado, pleno y brillante, con una fruta de bayas oscuras intensamente crujiente y llena de jugo (irónicamente, dado el diminuto tamaño de las uvas). Cedro. Nogal. Muy clásico, como siempre. En el paladar me parece atractivamente dulce. Suave, con capas, elegante y vidrioso, con taninos finamente pulidos. Tiene una textura bastante cremosa en el paladar medio y para mí no tiene la definición y delineación del 2019 o 2020. Un poco como Carraudes, todos los ingredientes están ahí, pero a estas alturas (y catado en condiciones meteorológicas que distan mucho de ser ideales, hay que añadir), echo un poco de menos el clasicismo ligeramente sombrío que tiendo a asociar con este vino incluso en primeur. 92-94+.

• Fleur de Pédesclaux 2022 (Pauillac; 49% Merlot; 46% Caberent Sauvignon; 5% Petit Verdot). Agradablemente floral aromáticamente. Afrutado. Cedro y grafito. Tiene un marco amplio, es ancho de hombros, con una buena estratificación y una densidad impresionante. Un vino que hace sombra a las viejas añadas del grand vin y un marcador del impresionante impulso que se ha establecido en Pédesclaux. Hay mucho vino aquí, aunque todavía quedan muchos taninos por resolver. Salivando en el final. 91-93.

• Fonbadet 2022 (Pauillac). Un Pauillac con clase (aunque sin clasificar) que canta armoniosamente a su terruño. Aromáticamente es muy clásico, aunque quizás un poco cremoso, con cerezas rojas y bayas frescas variadas apoyadas suavemente por cedro y grafito. En boca es suave y untuoso, con taninos finísimos que refuerzan la impresión de detalle y concentración. El final es agradable, aunque los taninos granulosos recuerdan que necesitará 5 años en botella. 90-92.

• Les Forts de Latour 2022 (Pauillac; 58,7% Cabernet Sauvignon; 37,9% Merlot; 3,4% Petit Verdot; IPT 80; 14,47% alcohol; catado en Latour). Frutas rojas y cerezas brillantes. Bastante dulce en el paladar, pero con la acidez justa para equilibrarlo, si no con la tensión desde el principio de algunos de sus vecinos y del grand vin Rico, amplio, bastante opulento y elegante y con esos taninos "Latour" supremamente finos pero desmenuzables. Largo y con un encantador dulzor natural en el final. Suave, de textura masticable y no tan aterciopelado como, por ejemplo, Le Petit Mouton. Me gusta el toque herbáceo ligeramente salvaje del páramo. Aquí también hay mucha frescura, pero todavía no la armonía y el equilibrio totales que consigue a veces. Pero sigue siendo muy fino y estoy deseando volver a catarlo. 92-94.

• Grand-Puy Ducasse 2022 (Pauillac; 58% Cabernet Sauvignon; 40% Merlot; 2% Petit Verdot; rendimiento final de 36 hl/ha; pH 3,72; 14,5% de alcohol; catado tres veces a lo largo de 2 meses, primero en París, luego en Burdeos y después en la cata de prensa de la UGC). Resplandeciente en su nueva etiqueta que parece captar bien la nueva sensación de energía e impulso de este vino. Me gustan las elecciones que se han hecho aquí. Es más fino, menos extraído y tiene mucha más frescura, brillo, elevación y elegancia que en añadas recientes. En nariz, un poco comedida al principio, hay un sutil toque de grafito y de cedro que le aportará más opulencia con el envejecimiento en botella. Arándanos y moras maduras, un poco de zarzamora también, almendra dulce y frangipane. En el paladar, la fruta es un poco más ligera, con frambuesas que se unen a las moras y, de este modo, acentúan la sensación de frescura. También se aprecian los detalles, a lo que contribuirá en los próximos años la considerable inversión en la vinificación de pequeñas parcelas que se está llevando a cabo. Los taninos son un poco ásperos al final. Pero es muy prometedor y la mejor añada reciente de esta bodega. 92-94.

• Grand-Puy Lacoste 2022 (Pauillac; 79% Cabernet Sauvignon; 21% Merlot; pH 3,60; rendimiento final de 38 hl/ha; Eric Boissenot es el asesor aquí; catado en la propiedad con Emeline Borie). Maravilloso en esta añada. Inicialmente es un poco cerrado y restringido aromáticamente (y se cató a primera hora de una mañana bastante húmeda y nublada). Hojas de menta fresca, bayas rojas y oscuras trituradas y fruta de hueso aparecen primero, sobre todo las grosellas rojas y luego el cassis. Una gloriosa hojarasca le añade dimensión y complejidad al perfil frutal. Me sorprende la magnífica frescura del paladar medio, que es fresco y parece impartir un considerable impulso hacia adelante, la frescura que proyecta el vino a través del paladar, los taninos de grano fino que detallan y pixelan las capas a medida que lo hace. Esto aporta una claridad maravillosa. Una fruta de baya muy crujiente. Zarzas, moras y más grosellas en el paladar. Con la aireación en boca, se desprenden encantadoras notas clásicas de cedro, aunque esto aún no es expresivo en nariz. Los taninos son maravillosamente flexibles, delicadamente el marco apretado y atar la fruta a una columna vertebral central muy bien definido. Salivado, sápido y, por ello, increíblemente preciso y "limpio" en el final con un pequeño susurro de grosella y piel de uva como nota de despedida. 94-96.

• Les Griffons 2022 (Pauillac; de la meseta que domina el estuario; catado en Pichon Baron). Catado después de Les Tourelles, es aún más fresco, brillante y crujiente y aromáticamente muy abierto y expresivo. Los taninos son suaves, el marco amplio y de hombros anchos, pero no hay nada de cuadrado en esto. Límpido, ágil y muy impresionante, con el tipo de detalle y pixelación en el paladar medio que normalmente sólo se espera encontrar en un grand vin. Muy fresco y jugoso. El pequeño toque de Petit Verdot (infundido en ánforas) aporta especias y pimienta adicionales y refuerza las notas de fondo frondosas. Realmente excelente. 92-94.

• Haut-Bages Libéral 2022 (Pauillac; 87% Cabernet Sauvignon; 13% Merlot; rendimiento final de 45 hl/ha; pH 3,54; 13,9% de alcohol; catado con Claire Villars-Lurton en Ferrière; certificado ecológico y biodinámico). Como siempre, el vino es la mejor publicidad posible de la viticultura biológica y biodinámica, y no sólo porque, una vez más, Haut-Bages Libéral haya obtenido el mayor rendimiento global de viñedo de la denominación. En la copa, un tono glorioso con un radiante borde lila. Es extremadamente refinado y elegante. Muy, muy suave para un gran Pauillac en primeur y muy en la cumbre de la denominación este año. Sándalo. Cera de velas. Frutos rojos brillantes: fresas silvestres, cerezas rojas, frambuesas, moras y grosellas. Bombones de fruta La piedra caliza del suelo le da a este vino una mayor elevación e intensidad. Un dulzor agradable pero muy natural. Sobre todo, es dinámico, los taninos finos parecen entrar en el corazón y crear pequeñas corrientes, remolinos y torbellinos liberando frescura a medida que lo hacen, y con ella la salinidad. Fresco y ligeramente mentolado. Un vino fascinante y muy dinámico que parece encapsular la personalidad de su propietario. 94-96.

• Haut Batailley 2022 (Pauillac; 70% Cabernet Sauvignon; 30% Merlot; degustado en la cata de prensa del UGC). Muy puro, preciso y centrado en nariz y con una sutil austeridad que me gusta mucho y que ahora asocio con este terruño. Un delicado cedro parece resonar perfectamente con la fruta de grosella negra y el trasfondo de hojas de grosella roja, aportando un enfoque fresco que me gusta especialmente. Ligeramente discreto y menos demostrativo que muchos otros, y tanto más elegante por ello, es elegante, centrado, preciso y asombrosamente bello. El más centrado en el cassis de los Pauillac de esta añada. 94-96.

• Lacoste Borie 2022 (Pauillac; 56% Cabernet Sauvignon; 35% Merlot; 9% Cabernet Franc; rendimiento final de 38 hl/ha; catado en Grand-Puy Lacoste con Emeline Borie). Exuberante y con una encantadora fruta de bayas oscuras - moras y bayas negras y zarzas. Puro y fresco, pero cremoso y todo bien integrado. Preciosas notas de cedro y nuez. Un segundo vino realmente excelente, como suele ser. Elegante. Fresco, fresco y dinámico. 91-93.

• Lafite 2022 (Pauillac; 94% Cabernet Sauvignon; 5% Merlot; 1% Petit Verdot; pH 3,85; catado en Lafite). Suculento. Esbelto. Un poco cerrado al principio. Amplio en estructura, increíblemente suave a pesar de la considerable densidad y estratificación vertical. Un vino definido por su cassis esencial de Cabernet Sauvignon y la frondosidad y frescura adicional que aporta. Con la aireación, notas más frescas de frambuesa elevan aún más el vino. Una baya muy crocante. Pero la frescura está ya tan bien englobada e inscrita en la textura del vino que éste se siente increíblemente armonioso, bien integrado y completo. En esta fase, sorprende la finura, la astucia, la clase y la elegancia. Pero uno siente que hay un poco más de opulencia por venir con el cedro y el grafito que, por ahora, están ahí pero con matices muy delicados. Puro, preciso, muy articulado y detallado, pero mucho más en el paladar que en la nariz. El potencial es extraordinario, pero como muchos de los mejores vinos de la añada, este vino es bastante cerrado, un poco serio e incluso un poco gruñón por ahora. Si hay que volver a catar un vino, es éste. 97-99.

• Latour 2022 (Pauillac; 92,45% Cabernet Sauvignon; 7,4% Merlot; 0,15% Petit Verdot; IPT 75; 14,2% alcohol; catado en la propiedad). Fresco. Refinado. Con clase pero algo cerrado e íntimo en esta fase. Un toque de flores silvestres y hierbas silvestres, especialmente tomillo. Fruta de cereza oscura, con su frescura de bayas gordas y sápidas que aumenta en intensidad con la aireación. Un poco de grafito con las cerezas, un poco de cedro con las notas de cassis. Preciosas notas de frutas otoñales oscuras y profundas que surgen casi desde abajo como una fuente para refrescar el paladar y romper con la cereza negra más suave y regordeta que se percibe al principio. Texturalmente muy interesante y dinámico. Jugoso, sápido, fresco, brillante y crocante. Buenos taninos adherentes. Largo y ondulante en el final. Como el otro primero, más de un vin de garde con los taninos considerables mucho más obvios en el final. 96-98+.

• Lynch Bages 2022 (Pauillac; 66% Cabernet Sauvignon; 28% Merlot; 3% Cabernet Franc; 3% Petit Verdot; catado en la cata de prensa del UGC). Dios, esto es fabuloso. Un perfil frutal maravillosamente oscuro y muy puro - como Haut Batailley pero más oscuro y complejo - cassis, grosella negra, zarzamora y mora, más grafito que cedro y diversos granos de pimienta aromática, recién machacados en el mortero. Un sutil y encantador toque de lila y pachulí también (aunque sin la dulzura que a veces se encuentra con este último). Pureza cristalina y precisión pixelada en el paladar medio, que se tambalea con sus brillantes remolinos de jugosa frescura. Un vino simplemente glorioso y un coup de coeur. 96-98.

• Lynch Moussas 2022 (Pauillac; catado en la cata de prensa del UGC y después en Trottevieille). Lynch Moussas también va hacia arriba. Menos roble y con mucha más precisión, detalle, finura y estratificación que antes. Es excelente, aunque quizá no con la suavidad y el refinamiento de los taninos de los verdaderamente grandes. Pero un vino que envejecerá con gracia y expresará muy bien su tipicidad de Pauillac. 92-94.

• Moulin de Duhart 2022 (Pauillac; 87% Merlot; 13% Cabernet Sauvignon; catado en Lafite). Es tentador y atractivo. Suave, acariciador, con mucho cedro. Fruta de bayas oscuras aplastadas - zarzas muy maduras - y una dulzura distinta aunque sutil en la nariz. Suave y sinuoso, carece de densidad pero lo compensa con una pureza cristalina que resulta cautivadora y muy impresionante. Un gran éxito. 89-91.

• Mouton Rothschild 2022 (Pauillac; 92% Cabernet Sauvignon; 8% Merlot; pH 3,89; 14% alcohol; 49% grand vin; catado en Mouton con Jean-Emmanuel Danjoy). La mayor proporción de Cabernet Sauvignon en la mezcla final aparte del 2010. Increíble. Magistral. Casi puro Cabernet y definido, por supuesto, por eso. Fabuloso. Suculento, refinado, pero con una finura, astucia y sutileza increíbles. Completo. Cassis y hoja de cassis, cereza negra, zarzamora, mora y ciruela damascena. Un poco de chocolate, muy oscuro. Muy denso y compacto, pero con un marco increíblemente amplio. Cereza negra y fruta de hueso al principio, luego ondas de frescor que rompen la superficie de la oscura piscina de espejos como si estuvieran cargadas de frescas corrientes subterráneas procedentes de las profundidades. ¡Y qué profundidades! Un vino de tanta seriedad. Es un Mouton completo, pero con una energía tan viva y a la vez tan contenida. Infinito en el final. Texturalmente tan complejo y a la vez tan completo. Asombrosamente fresco y vivo. 98-100.

• Pastourelle de Clerc Milon 2022 (Pauillac; 52% Cabernet Sauvignon; 40% Merlot; 5% Cabernet Franc; 2% Carménère: 1% Petit Verdot; pH 3,81; 14,5% alcohol; catado en Mouton-Rothschild con Jean-Emmanuel Danjoy). Tiene una gran pureza: cassis y zarzamora, un toque de arándano. También es frondoso, aportando frescura. Un poco de grafito con el aire. Apretado, tenso, increíblemente fresco y puro, con una precisión impresionante. Cremoso y picante. Liviano y con un gran impulso en el paladar. Todo es fruta y suavidad en el paladar medio, pero también tiene una excelente concentración y profundidad. 91-93+.

• Pauillac de Château Latour 2022 (Pauillac; 48,8% Cabernet Sauvignon; 46,2% Merlot; 5% Petit Verdot; pH IPT 74; 14,2% alcohol; catado en Latour). Límpido y viscoso en la copa, con un radiante borde lila. Grafito fresco y un toque de cedro, fruta de cereza negra oscura, un poco de cereza roja, cassis, con matices de hojas y notas de hierbas silvestres. Bastante suculento. Texturalmente esbelto, a pesar del considerable agarre tánico. Buen equilibrio. 91-93.

• Pédesclaux 2022 (Pauillac; 68% Cabernet Sauvignon; 22% Merlot; 7% Cabernet Franc; 3% Petit Verdot; primera añada certificada ecológica; catado en la propiedad). Una propiedad que ha experimentado una transformación muy profunda en la última añada. Este vino es excelente y supone un paso adelante hacia un nuevo nivel. Un Pauillac precioso, profundo y oscuro como un cedro, un poco al estilo de Duhart Milon, con una elegante fruta de bayas oscuras. Frutas de brezo otoñales y hierbas aromáticas silvestres. También se siente muy orgánico en su energía y brillantez. Nuez y un poco de cremosidad de nuez en el paladar medio, pero no a expensas de los detalles. Impresionante. Cargado y estratificado, pero suculento y suave, con cada capa finamente delineada por los taninos, ofreciendo casi una forma de pixelación horizontal. Sápido, salivante, jugoso. El mejor hasta ahora. 93-95.

• Le Petit Mouton 2022 (Pauillac; 71% Cabernet Sauvignon; 19% Merlot; 7CF/3; pH 3,86; 14,2; 60% roble nuevo; 25% Petit Mouton; catado en Mouton Rothschild con Jean-Emmanuel Danjoy). Guau. Precioso. Profundo, oscuro, fresco como una piscina, con una finura y densidad increíbles. Hermosas bayas oscuras, cerezas negras, cedro y abundantes cantidades de grafito se entremezclan para impartir una gracia sutil, tranquila y fría. Sublime. ¿Cómo puede el grand vin (degustado después) estar un escalón por encima de esto? Me encanta el matiz oscuro de la fruta en boca en el ataque y cómo la aireación en boca libera los matices más frondosos de Cabernet/casis y su fresca jugosidad sápida. Esto es muy tenso. También hay más tanino en este vino (en gramos por litro) que en el propio Grand Vin; no se lo imagina (o yo no me lo imaginaba). Un poco de floralidad de pétalos de rosa también. Una ligereza que desafía a la gravedad. El mejor de los segundos de crecimiento. 94-96.

• Pibran 2022 (Pauillac; 55% Merlot; 45% Cabernet Sauvignon; catado en Pichon Baron). Brillante, lleno, bastante rico y rollizo. Radiante con una fruta crujiente de frambuesa y mora. Procede del norte de la denominación, cerca de Pontet Canet, en un terruño de piedra caliza y arcilla (de ahí la preponderancia del Merlot); el Cabernet Sauvignon está sobre grava. Muy fresco y vertical (por la caliza), elegante y a la vez con una frescura muy dinámica. Tiene una estructura de clarete tradicional, con mucha densidad en el paladar medio pero con esos encantadores taninos de piedra caliza. Final limpio y largo. 91-93.

• Pichon Baron 2022 (Pauillac; 81% Cabernet Sauvignon; 19% Merlot; procedente de las mejores parcelas y de las viñas más viejas que dan al río; catado en Pichon Baron con Pierre Montégut). Un muy buen Pichon Baron y una continuación, de hecho una aceleración, del sutil cambio de estilo de las últimas añadas. Es bastante vertical en nariz, pero en realidad un poco cerrado y casi íntimo al principio. Pero con el tiempo en la copa y una suave aireación empieza a relajarse y a desplegarse, volviéndose cada vez más expansivo y expresivo en el proceso. Frambuesa, zarzamora, mora, sutiles elementos florales - mimosa, flores blancas variadas y azafrán - que se revelan por la moderación en la vinificación aquí (uno siente que se muestra más debido a la destreza del tacto). En boca, la textura es fabulosa. Amplio y ancho, pero muy esbelto y con una madera menos evidente que apoya suavemente la fruta. Vinificado en recipientes más pequeños y con más precisión, y eso se nota. Hay más delineación y definición que nunca y una fina sensación de pixelación. Muy fresco y magnífico en su pureza y precisión. Me encanta el gruñido Pauillac del abundante grafito. Amplio y, sin embargo, tan ligero y aéreo. La firma de Pierre Montégut ya está muy presente. El refinamiento de un estilo muy apreciado. 96-98.

• Pichon Comtesse de Lalande 2022 (Pauillac; 78% Cabernet Sauvignon; 17% Merlot; 5% Cabernet Franc; 13,5% alcohol; catado en la cata de prensa de UGC y en Pichon Comtesse de Lalande). Aunque es introvertido, no podría ser otro vino, y es aún más introvertido en la propiedad cuando se cata por segunda vez. Íntimo, bello, grácil y elegante en su total refinamiento y precisión, se despliega lentamente con las violetas y las lilas emergiendo primero, luego la rolliza fruta de hueso y bayas -damson, endrinas, grosellas negras y arándanos- y sólo después el cedro. En boca, lo mismo. Los taninos son tan suaves -perlas del más fino cristal pulido- que se tarda un poco en notar el peso y la densidad del vino en la boca... es la sensación de ingravidez y frescor lo que llega primero, luego uno se sintoniza con los taninos, captando su granularidad a medida que empiezan a seleccionar y pixelar cada detalle glorioso y luego a pintar cada píxel. Al volver a la copa, las violetas y el cedro son profundamente maravillosos. Cautivador. Es menos demostrativo en esta fase que el 2020 y más sutil y quizá también un poco más profundo. 97-99+.

• Pontet Canet 2022 (Pauillac; 57% Cabernet Sauvignon; 35% Merlot; 4% Cabernet Franc; 4% Petit Verdot; rendimientos reducidos a una quinta parte; 14,75% de alcohol; degustado en la propiedad). El inicio más temprano de la vendimia y el más largo jamás registrado en Pontet Canet. Las viñas viejas soportaron muy bien el estrés hídrico. Límpido, de color púrpura muy oscuro/negro en la copa con reflejos carmesí y lila y un borde rosa punk. Fruta de zarza triturada y concentrada, recogida en su punto justo de madurez, con un dulzor natural encantador. Un poco de moca y un toque de humo de tabaco. Un vino de impacto con mucha e intensa sapidez de bayas y un paladar medio denso y compacto. Vivo, brillante, enérgico y dinámico. De textura brillante y, sin embargo, muy sustancioso, casi colosal. Al principio es apretado y cerrado y la fruta parece un poco mezclada, aunque la aireación parece aportar mayor claridad y delineación. Es bastante esbelto en su estructura pero, en consecuencia, sorprendentemente denso. Los taninos son considerables y bastante quebradizos y táctiles en el final, pero siguen siendo de grano fino y pulido. No tan cristalino o luminoso como otros, el paladar medio es casi demasiado compacto y, por tanto, demasiado cargado de fruta para ello. Muy chicloso. Pero ese es su estilo y sin duda es muy impresionante. Dicho esto, se siente un poco caliente justo antes del final, pero vuelve una frescura de hoja de menta. Hay muchas cosas en juego y parece que necesitará tiempo para cohesionarse, pero los ingredientes son impresionantes. 94-96.

• Reserve de la Comtesse 2022 (Pauillac; 54% Cabernet Sauvignon; 34% Merlot; 10% Petit Verdot; 2% Cabernet Franc; catado en Pichon Comtesse). Esa cremosa y sutil floralidad violeta, esas brillantes y jugosas cerezas negras y bayas oscuras, esos gloriosos taninos. Sabe que está en Pichon Comtesse. Etéreo y misterioso. Fresco, pero naturalmente dulce y un poco menos austero que el 2020, más opulento pero igualmente elegante. Un segundo vino impresionante, que me recuerda un poco a Le Petit Mouton y aún más al propio Pichon Comtesse. 94-96.

• Domaine Les Sadons 2022 (Pauillac; una pequeña propiedad de tres parcelas junto a los Pichons y Latour y sólo 0,87 hectáreas en total; más del 70% Cabernet Sauvignon, un poco de Petit Verdot y el resto Merlot). Una hermosa nariz arquetípicamente Médocain de cedro y cáscara de nuez sobre zarzas, moras y grosella negra. Me encantan los pequeños toques de violeta y romero silvestre. Impresionantemente estructurado, con gran profundidad y concentración, que pone de manifiesto la alta calidad del terruño. Uno no puede evitar preguntarse dónde acabarían estas parcelas si los vecinos las adquirieran (¡a la vez que disfruta del hecho de que no lo hayan hecho!). Gracioso y opulento, pero rebosante de fresca sapidez. Apúntame una o dos cajas. 92-94.

• Tourelles de Longueville 2022 (Pauillac; 65% Merlot; 26% Cabernet Sauvignon; 9% Cabernet Franc). Más afrutado que el Pibran, como siempre, con moras y zarzas junto a las frambuesas. Gran frescura. Procede de la parte occidental de la denominación, cerca de Batailley, en un terruño más oscuro de grava arenosa, con parcelas plantadas en 1989. Un poco de especias dulces - nuez moscada y clavo, pero sólo un toque. Accesible, suave y amable. Límpido, fresco y muy dinámico, con taninos brillantes y una acidez fresca que burbujea desde abajo. Es fácil y accesible, pero también con mucha estructura. 91-93+.

Haga clic en el enlace para acceder alinforme de la añada 2022 en primeur de db , junto con las reseñas por denominación (enlaces actualizados a medida que están disponibles) de Margaux, St Julien, Pessac-Leognan & Graves rouge y blanc, St Estèphe & Haut-Medoc, Pauillac, Pomerol, Saint-Émilion y Sauternes.

Más información:

Burdeos 2022: Majestuosidad milagrosa (thedrinksbusiness.com)

Informe sobre la añada 2022 de Burdeos: Las preguntas que quedan por responder (thedrinksbusiness.com)

Informe de la añada 2022 de Burdeos: Misteriosa majestuosidad forjada a partir del enigma del exceso climático (thedrinksbusiness.com)