DBHK将和桑塔丽塔酒庄酿酒师举办垂直品鉴大师班

11月10日，智利第三大酒庄桑塔丽塔(Santa Rita)将和DBHK合作举办一场大师班。届时会有其标志酒款 Casa Real供来宾品鉴，其中最老的年份为1995。

由《drinks business 》的主编，葡萄酒大师Patrick Schmitt，和桑塔丽塔酒庄新晋酿酒师Sebastian Labbé合作举办的大师班将有6款年份的Casa Real高亮现身，包括从1995至2012的年份。这一系列是该酒庄的顶级传奇酒。

Casa Real由单一葡萄园100%赤霞珠酿成，葡萄产自迈波山谷（ Alto Maipo）Alto Jahuel产区的60多年老藤。该产区以酿造优雅而具有陈年潜力的赤霞珠而闻名。

酒庄酿酒师在接受db的采访时，将真实家园较老的年份酒和纳帕（Napa Valley)赤霞珠，波尔多左岸的葡萄酒做了对比。在即将到来的大师班上，他会带来1995和1998年份酒以供品尝。

Labbé还评价道：“我想尽量保持Casa Real的特征，但葡萄酒有时也需要一些微调。我喜欢这款酒的优雅和纯净的果味，带有黑醋栗和石墨的味道，单宁顺滑，完美地代表了迈波山谷。但在保持其优雅度的同时，我还想给味蕾加入一些浓稠度和厚实度。“

Casa Real 1995, 1998, 2004, 2005, 2010以及2012年份酒将现身大师班。

活动时间：11月10日下午4点至5.30；活动地点：湾仔万丽海景酒店。

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翻译：阳晨曦