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ProWein 2024 数据库指南
本月，全球最大的饮料贸易展将回归。以下是充分利用 ProWein 2024 所需了解的所有信息。
“从 一开始，我们就专注于展示全球行业的多样性和范围，”ProWein总监Peter Schmitz告诉 饮料业务。
“我们不仅展示了所有相关的国家和地区。我们还更深入地提供全球独一无二的产品系列。正是这种提供全面选择的努力，将杜塞尔多夫ProWein推向了全球饮料贸易的前沿。
今年是该展会在杜塞尔多夫举办的 30 周年，在此期间，该活动已成为饮料行业的一站式商店，也是饮料专业人士日历上的主要固定节目。今年为期三天的活动预计将有约50,000名参观者参加，施密茨热情地将其描述为“穿越整个葡萄酒和烈酒世界的旅程”。
ProWein占地超过73,000平方米，致力于应对和迎合饮料行业不断变化的格局，这就是为什么今年的参观者会发现新的区域，专门用于无酒精和低酒精产品，精酿啤酒，烈酒和苹果酒，以及来自大热门和新兴葡萄酒产区的迷人葡萄酒。
也许 2024 年最大的变化将是 ProSpirits 的推出，这是一个全新的烈酒领域，将巩固该类别在展会上的地位。Schmitz 解释说，ProSpirits 背后的目标是将数百家烈酒生产商团结在一个品牌下的专用空间中。尽管该展会长期以来一直代表烈酒生产商，但新区域将为他们提供统一的存在，新的ProSpirits论坛将举办激动人心的品酒会和讨论。
对于Schmitz来说，这种适应是必要的：“目前许多国家的葡萄酒消费量正在下降，因此我们看到了新业务的良好机会，特别是在零售和美食行业的烈酒领域，”他解释道。
由于对参展商摊位的需求超过了可用空间，ProSpirits 将加入香槟酒廊、城市美食酒廊和有机世界（可以找到 300 多家有机生产商）的行列，成为 2024 年展会最令人兴奋的区域之一。
然而，对烈酒的日益关注并没有影响葡萄酒生产商在今年展会上的大量存在，包括Champagne Pol Roger，Bodegas Faustino，Henkell Freixenet和Zonin1821在内的品牌都展示了他们的最新产品和项目。
“由于葡萄酒业务是一个以人为本的业务，我们的团队将在Primum Familiae Vini（9号馆-D 55）展台上悬挂旗帜，并抓住机会与今年早些时候没有参加巴黎葡萄酒展和巴黎葡萄酒博览会的人会面，”Pol Roger的董事总经理Laurent d'Harcourt说。
“由于德国是一个非常重要的香槟市场，因此我们有必要来支持我们的德国进口商（Veritable Vins et Domaines（9号馆-B 60）），并在其展台上占有一席之地。”
另一个存在增加的领域是不断增长的无酒精和低酒精部分。
Schmitz解释道：“我们一直将自己视为葡萄酒和烈酒行业的合作伙伴，并抓住了市场的需求——就像我们在最新的ProWein上首次亮相的'no-and-low'主题特别展一样。
ProWein 2023 是欧洲第一个为这一趋势提供专门舞台的贸易展览会。2024 年，1 号馆的 ProWein Zero 空间将完全以“无和低”为主题。
杜塞尔多夫展会拉开了 2024 年全年举行的一系列全球 ProWein 贸易展览会的序幕，将饮料世界带到全球最重要的市场。ProWine展会在东京（4月10日至12日）、新加坡（4月23日至26日）、圣保罗（10月1日至3日）、孟买（11月8日至9日）和上海（11月12日至14日）举行，并于2025年在香港举行。
“很多人告诉我们，ProWein对他们来说是一种同学聚会，”Schmitz说，“30年来，ProWein一直是他们日历上的固定日期。尽管日新月异，但展会的全球视野和贸易重点使其年复一年地处于行业核心地位。
ProWein 2024 有什么新变化？
在地板上： 在“相同但不同”空间隔壁的 5 号展厅，ProWein 正在推出 ProSpirits，来自 40 多个国家的 300 多家参展商展示了他们的产品。可持续性也将更加突出，以反映关键的市场趋势。国际协会和倡议，包括 Bioland、Demeter、Ecovin、Fair 'n Green、Respekt Biodyn 和 Vignerons de Nature 将在 4 号展厅 （A23-A30） 的有机世界旁边展出。国际气候行动酒庄（IWCA）也将首次参加ProWein。
无酒精和低酒精将以ProWein Zero为座右铭，在1号展厅有一个专门的区域专门展示无酒精和低酒精产品。
数字产品： ProWein 应用程序有一个配对工具，可帮助更轻松地组织商务会议。
卫星事件： ProWein的目标受众是专业观众，而“ProWein走城”（2024年3月8日至12日）则汇集了消费者、美食家和专业葡萄酒贸易以及国际葡萄种植者，自2007年以来一直这样做。
ProWein参展商简介
Henkell Freixenet： 该集团将在 4 号展厅 E10 展台展示其广泛的卡瓦酒、起泡酒、普罗塞克酒、克雷芒特和香槟品牌。今年的重点是 Freixenet Cordon Negro，它将于 2024 年庆祝成立 50 周年。这款酒装在磨砂的黑色瓶子里，在150多个国家有售。
福斯蒂诺： 这家西班牙生产商将在 11 号展厅 B70 展台向参观者介绍今年的产品发布会，包括来自杜埃罗河岸波西亚酒庄的新葡萄酒和 Faustino VII 系列的半甜白葡萄酒。2023年底，Faustino还推出了Campillo Reserva Blanco 2020，ProWein的客人可以尝试刚刚发布的2021年份。Faustino还将庆祝其Faustino Gran Reserva诞生60周年，并带有纪念标签。
Zonin1821： 这家意大利集团期待在16号展厅的CO3展台与欧洲合作伙伴会面，届时将展示其标志性的普罗塞克酒以及Castello di Albola有机葡萄酒的新年份，Zonin1821基安蒂酒庄的表达方式和弗留利Ca'Bolani的白葡萄酒。最近的创新产品Limoneto Spritz和Cuvèe Zero也将可供试用。该集团热衷于分享有关其新Zonin1821学院的消息：这是一所内部的葡萄酒文化，可持续发展和意大利制造原则学校。
阿吉亚： 今年，继Argea集团成立后，意大利葡萄酒生产商Botter、Mondodelvino和Zaccagnini将首次聚集在同一个展台（16号展厅，C25展台）。其产品包括皮埃蒙特的Barbera、Nebbiolo和Moscato;来自罗马涅的桑娇维塞和特雷比亚诺;来自威尼托的普罗塞克和灰皮诺;来自普利亚大区的Primitivo;来自阿布鲁佐的蒙特普齐亚诺·达布鲁佐;以及来自西西里岛的尼禄·达沃拉（Nero d'Avola）。
认识 ProWein 的饮料业务
饮料业务将在展会上拥有自己的展台：9D03（9号馆）。快来拿起我们最新的杂志，与团队会面，了解我们如何帮助支持您的品牌。我们的记者团队还将直接从展会上报道来自饮料世界的最新消息。此外，The Drinks Business 将于 3 月 11 日星期一晚上与葡萄酒大师协会联合举办活动，届时将独家宣布 2024 年酿酒师酿酒师奖的获奖者。该奖项旨在表彰在酿酒方面取得的杰出成就，由获奖者的同行评判。该奖项的历届获奖者包括彼得·西塞克、让-克劳德·贝鲁埃、安杰洛·加亚和让-路易·查韦。如需参加，请联系 isabel@thedrinksbusiness.com。
时间： 3月11日，下午6：15-7：30
哪里： 1号馆15号厅