Siren Craft Brew 将在雷丁开设酒窖和餐厅

总部位于伯克郡的 Siren Craft Brew 公司透露，计划在雷丁的 Station Hill 开设其在市中心的第一家分店。

Siren Craft Brew 的创始人达伦-安利（Darron Anley）在接受媒体采访时说："这一发展对 Siren 而言是迈出的一大步，我们对此感到非常兴奋。拥有这样一个销售点符合我们可持续发展的目标，我们将继续向新的受众推出大胆、令人兴奋的啤酒。

酿酒厂已与 Friars Walk 签订了一份为期 15 年的租约，租下了一个面积为 3,800 平方英尺的空间，因此，这家工艺酒窖和餐厅将于 2024 年 5 月开业，定位为啤酒爱好者的目的地。

安利透露，该店还将设有室外座位，并供应 30 多种啤酒，其中包括来自本地和国际供应商的特选啤酒。

安利向db 描述了这一历程："能够在我们家门口开设这样一个场所是一个非常值得骄傲的时刻，我认为长期租约表明了我们建立一个持久场所的意图。虽然酒店业的日子无疑很艰难，但我仍然全心全意地相信，社会是需要独立品牌带来积极性和美好体验的，我们将继续努力做到这一点"。

该公司已经在投资建设一个高规格的厨房，并组建了一支团队，为顾客提供以街头美食为灵感的菜肴，同时为各级接待人员创造就业机会。此外，还将邀请顾客通过众筹参与该项目，众筹将提供预付酒吧账单的机会以及其他奖励。