Pol Roger 在奢华的 175 岁生日派对上推出 2018 年份

波尔·罗杰（Pol Roger）上周在伦敦的私人会员俱乐部奥斯瓦尔德（Oswald's）举办了一场奢华的晚宴，推出了2018年份的香槟酒庄，香槟酒庄在那里庆祝了其175^岁生日 。

该活动于 3 月 5 日星期二举行，95 名英国葡萄酒贸易商享用了牡蛎、鱼子酱和菲力牛排（见下图菜单），并品尝了令人难以置信的 Pol Roger 香槟，从该品牌的最新版本开始：2018 年。

香槟品牌英国子公司Pol Roger Portfolio的董事总经理James Simpson MW在介绍此次活动时强调，此次聚会旨在纪念2024年的三个主要方面。

第一个是波尔·罗杰诞辰175周年——波尔·罗杰先生的第一次葡萄酒销售记录发生在1849年1月2日，尽管正如辛普森开玩笑说的那样，在完全相同的日期庆祝具有里程碑意义的周年纪念日可能并不那么受欢迎。

第二个是Pol Roger 2018的推出，他说这是自1900年以来的第五个伟大的'8年份，最新的发布是在1928年、88年、98年和2008年传奇的香槟收获之后发布的——其中两个后来在晚宴上供应，都是大型的。

至于第三个，那就是温斯顿·丘吉尔爵士诞辰 150^周年 ——这位伟大的英国政治家与 波尔·罗杰有着如此密切的联系， 出生于 1874 年。

事实上，辛普森告诉侍酒师、优质葡萄酒买家和媒体，丘吉尔对香槟及其拥有家族的喜爱源于 1945 年 11 月 12 日在英国驻巴黎大使馆的一次午餐——就在保守党被投票下台后不久——丘吉尔在那里会见了奥黛特·波尔·罗杰，并在会上为波尔·罗杰 1928 服务。

辛普森还向客人指出了为什么香槟酒庄选择在奥斯瓦尔德（Oswald's）庆祝这一时刻，并接管了整个俱乐部的晚会。

他说：“丘吉尔家族和奥斯瓦尔德·伯利爵士之间有着密切的联系;俱乐部以他的名字命名——谁是罗宾·伯利的祖父。

他继续解释说，“伯利总共画了五次丘吉尔;最后一次是在1951年12月参加比赛的，是丘吉尔77岁时穿着警笛服的画作。

辛普森还记录说，这幅画是玛丽·索姆斯（Mary Soames）的最爱，玛丽·索姆斯是温斯顿·丘吉尔（Winston Churchill）和克莱门汀·丘吉尔（Clementine Churchill）最年轻也是最后一个幸存的孩子，她将这幅画放在荷兰公园家中的扶手椅后面，直到2014年去世。

辛普森说，玛丽曾陪同父亲去巴黎旅行，然后与克里斯蒂安·波尔·罗杰和克里斯蒂安·德·比利成为好朋友，并在 1965 年丘吉尔去世后，于 1984 年批准释放第一位波尔·罗杰·库维·温斯顿·丘吉尔爵士。

代表波尔·罗杰出席晚宴的还有来自波尔·罗杰家族第五代的休伯特·德·比利，以及法国波尔·罗杰的医学博士洛朗·德·哈考特，“以及负责 埃佩尔奈伟大建筑工程的人，这些工程 不仅使波尔·罗杰完全与时俱进，而且为未来 25 年做好了准备”， 根据辛普森的说法。

辛普森还介绍了马丁·海德西克（Martin Heidsieck），他是波尔·罗杰家族的第六代成员，也是休伯特的侄子，他现在在英国与波尔·罗杰合作。

Laurent d'Harcourt也在活动中发言，他强调，伦敦是香槟酒庄选择的第一个庆祝其175^{周年的地方} ，同时指出2018年份是香槟酿造历史上的第五个年份，当时收获始于8月，同时记录了采摘期异常漫长 - 持续了四个星期。 这与最近的 2023 年形成鲜明对比，当时葡萄必须在 10 天内匆匆忙忙地运进来。

除了活动期间供应的2018年份香槟外，d'Harcourt还表示，2008年的Pol Roger来自Simpson的酒窖，尽管当晚供应的另一款香槟——1988年Pol Roger的Jeroboams——直接来自Epernay。

展望未来，d'Harcourt表示，今年夏天将推出98年和99年Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill的“vinotèque”，该葡萄酒将带有原始版本的黑色标签。

与此同时，休伯特·德·比利（Hubert de Billy）赞扬了Pol Roger英国办事处的发展，他告诉客人，该办事处在1990年成立时只有三个人，但今天已经发展到21名员工，其中包括前面提到的Pol Roger家族成员Martin Heidsieck。

最后，de Billy 说，虽然他和 Pol Roger 的团队“非常高兴庆祝我们的 175 岁生日”，但他补充说，香槟酒庄正在“为它的 200^岁生日做准备”。

事实上， 正如你在这里读到的， Champagne Pol Roger已经投资了近5000万欧元，在其位于Epernay的总部建立了一个最先进的设施，这是继2008年对酒庄进行大规模改造之后。

关于Pol Roger Brut Vintage 2018

Pol Roger 指出：

“自20世纪初以来，这是波尔·罗杰（Pol Roger）第五次证明，气候条件足以让波尔·罗杰（Pol Roger）发布十年来第八个年份的葡萄酒。无论是否巧合，这些年份都延续了前一年令人失望的收成，并且都被描述为“肌肉发达、慷慨、坚定、丰富、有力和示范性”。 

“虽然2008年仍被认为是波尔·罗杰175年历史上最好的年份之一，但在温斯顿·丘吉尔爵士诞辰的第150^个年头，1928年无疑是最大的比较。众所周知，1928年波尔·罗杰（Pol Roger）是温斯顿·丘吉尔爵士（Sir Winston Churchill）的最爱，他一直喜欢这款酒，直到1953年供应耗尽。 

“Pol Roger Brut Vintage 2018 得益于漫长、温暖的阳光充足的美妙夏季条件，导致 8 月 20 日提前收获。收获的丰收（与1928年非常相似）完美无暇，潜在酒精含量略高于10%，芳香含量丰富。

“虽然酸度水平低于2008年，但Pol Roger对葡萄汁的精心处理（在压榨室中冷却，在Pol Roger酒窖中进一步沉淀在4°C），再加上完全温度控制的不锈钢发酵，意味着葡萄酒给人一种紧致和新鲜的美妙印象，以巩固该年份无可置疑的力量。剂量进一步减少到7g/L，以展示富有表现力的芳香剂并进一步平衡口感的重量。

“温斯顿·丘吉尔爵士（Sir Winston Churchill）喜欢波尔·罗杰（Pol Roger）的强劲而成熟的葡萄酒，虽然酒庄随着时代的变化而变化（包括更高比例的霞多丽），但波尔·罗杰（Pol Roger）年份的结构、力量和寿命仍然存在。酒庄仍然致力于酿造经得起时间考验的年份葡萄酒，我们非常确定2018年Brut Vintage 是一款可以在2049年Pol Roger^成立 200周年之际享用的葡萄酒。