恩里科·斯卡维诺去世，享年 82 岁

恩里科·斯卡维诺（Enrico Scavino），“巴罗洛男孩”，皮埃蒙特保罗·斯卡维诺（Paolo Scavino）酒庄的所有者，因手术并发症去世，享年82岁。

 

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斯卡维诺是洛伦佐·斯卡维诺（Lorenzo Scavino）的孙子，他于1921年创立了酒庄。恩里科·斯卡维诺（Enrico Scavino）的父亲保罗（Paolo）在1943年恩里科出生后不久，家族庄园被拆分时，他建立了自己的酒庄。1951年，他10岁时开始在酒庄工作。

1978年，他与父亲合作，酿造了保罗·斯卡维诺（Paolo Scavino）的第一款单一产区葡萄酒Bric dël Fiasc Barolo，该葡萄酒的名字来源于皮埃蒙特（Piemontese），意为面向西南的石灰岩土壤Fiasco葡萄园的顶部，自1921年洛伦佐（Lorenzo）收购以来，该葡萄园一直是该家族的一部分。如今，该酒庄拥有30公顷的土地，经营着20多个巴罗洛酒庄，从北部的蒙维列罗到南部的拉维拉。

随着时间的流逝，恩里科·斯坎维诺（Enrico Scanvino）对酒庄的酿酒进行了创新，包括利用1990年代的旋酿发酵罐，以加速内比奥罗的色素和单宁提取。据报道，他也一直有意识地确保橡木的存在在他的葡萄酒中更加微妙，并且他想展示风土驱动的水果品质。

葡萄栽培确实是他真正的激情所在，正如他的女儿恩里卡（Enrica）和伊丽莎（Elisa）告诉意大利报纸 《La Stampa》的那样：“他有72次收获，都以同样的热情经历......他甚至在酒窖之前就已经是葡萄园的人了：他知道每一种植物和每个位置的秘密。他总是告诉我们要记住，我们出生在一个他定义为“上天祝福”并且他深爱的地区所拥有的特权。

他的女儿们报告说，即使在他生命的尽头住院时，斯卡维诺“什么也没做，只是和我们谈论葡萄园和我们应该采取的措施，以进一步提高我们的产量”。

向斯卡维诺致敬的人中有芭芭拉·桑德罗内（Barbara Sandrone），她是著名的巴罗洛生产商桑德罗内（Sandrone）的第二代所有者，她的父亲已故的卢西亚诺（Luciano）也是“巴罗洛男孩”（Barolo Boys）的成员，这是一群酿酒师，他们掀起了一场关于如何看待“葡萄酒之王”的革命。

桑德罗内向斯卡维诺 的饮料业务致以以下敬意：

“我来这里是为了纪念恩里科的一生。我的心仍然很痛，再次经历如此多的悲伤，流血。我的父亲卢西亚诺在一年前的 2023 年 1 月 5 日去世了，现在他的一位特别朋友恩里科·斯卡维诺也去世了。一个受人尊敬的人，一个有意识的葡萄栽培师，细心的酿酒师，也是一个有爱心的丈夫和慈爱的父亲，有两个了不起的女儿，恩里卡和伊丽莎——我最亲密的朋友。

“但是我越想他，我的悲伤就越消失，阳光再次照耀，快乐的回忆再次出现，”桑德罗继续说道。就像1981年春天一样，他们和一群葡萄酒先驱一起参加了Vinitaly，向买家展示他们的葡萄酒。他的葡萄酒很迷人，吸引注意力并不难。

亲爱的恩里卡和亲爱的伊丽莎：你的父亲是一个聪明而敬畏上帝的人。他工作出色，他将自己的生活建立在敬虔的原则之上，我们今天庆祝这些原则。我的家人和所有人一样，爱他，会非常想念他。亲爱的恩里科：你的离开给我们的世界留下了一片空白。向我慈爱的爸爸卢西亚诺打个招呼，再见。