エンリコ・スカヴィーノが82歳で死去

ピエモンテ州のパオロ・スカヴィーノ・ワイナリーの経営者で「バローロ・ボーイ」のエンリコ・スカヴィーノが、手術による合併症により82歳で亡くなりました。

 

この投稿をInstagramで見る

 

Paolo Scavino(@paoloscavino)が共有する投稿

スカヴィーノは、1921年にワイナリーを設立したロレンツォ・スカヴィーノの孫でした。エンリコ・スカヴィーノの父パオロは、エンリコが生まれて間もない1943年に家族の地所が分割されたときに、自分のワイナリーを設立しました。彼は1951年に10歳でワイナリーで働き始めます。

1978年、父親と協力して、パオロ・スカヴィーノの最初のシングル・クリュ・ワイン、ブリック・デル・フィアスク・バローロを生産し、1921年にロレンツォが買収して以来、家族の一員であった南西向きの石灰岩土壌のフィアスコ葡萄畑の頂上からピエモンテーゼにちなんで名付けられました。現在、ワイナリーは30ヘクタールを所有し、北のモンヴィリエーロから南のラヴェーラまで、20以上のバローロ・クリュを生産しています。

やがてエンリコ・スカンヴィーノは、ネッビオーロからの色とタンニンの抽出を促進するために、1990年代の回転発酵槽を利用するなど、エステートのワイン造りを革新しました。また、ワインではオークの存在感を際立たせ、テロワールがもたらす果実味を表現したいという意識も常に心がけていたと伝えられています。

ブドウ栽培は彼の真の情熱であり、娘のエンリカとエリサはイタリアの新聞 「ラ・スタンパ」に次のように語っています。彼は、地下室の人よりも前から、ぶどう園の人であり、すべての植物とすべての地位の秘密を知っていました。父はいつも、父が『天に祝福された』と定義し、深く愛した地域に生まれた特権を思い出すようにとおっしゃっていました」

彼の娘たちは、彼が人生の終わりに近づいていた病院にいたときでさえ、スカヴィーノは「ブドウ畑と、生産をさらに改善するために取るべきだった対策について私たちに話すだけでした」と報告しました。

スカヴィーノに敬意を表した人々の中には、有名なバローロ生産者サンドローネの2代目オーナーであるバーバラ・サンドローネがおり、その父である故ルチアーノは、「ワインの王様」の認識に関する革命を起こしたワインメーカーのグループである「バローロ・ボーイズ」のメンバーでもありました。

サンドローネは、スカヴィーノに飲料 ビジネスに次の賛辞を送りました。

「私はエンリコの人生を思い出すためにここにいます。私の心はまだ痛み、再び多くの悲しみを経験する気持ちに血を流します。父のルチアーノはちょうど1年前の2023年1月5日に亡くなり、今は彼の特別な友人の一人であるエンリコ・スカヴィーノが亡くなっています。礼儀正しい人、気心の通ったブドウ栽培家、気配りの行き届いたワインメーカーであると同時に、思いやりのある夫であり、私の親友であるエンリカとエリサという2人の素晴らしい娘、エンリカとエリサの愛情深い父親でもあります。

「でも、彼のことを考えれば思うほど、私の悲しみは消え去り、太陽は再び輝き、幸せな思い出がよみがえります」とサンドローネは続けた。1981年の春、ワインのパイオニアたちと一緒にヴィニタリーに出席し、バイヤーにワインを披露した時のように。彼のワインは魅惑的で、注目を集めるのはそれほど難しくありませんでした」

親愛なるエンリカと親愛なるエリサ:あなたのお父さんは聡明で神を畏れる人でした。彼は卓越性をもって働き、今日私たちが祝う敬虔な原則に基づいて人生を築き上げました。私の家族は、誰もがそうであるように、彼を愛しており、彼がいなくてとても寂しいです。親愛なるエンリコ:あなたの出発は私たちの世界に空白を残しました。愛する父ルチアーノに挨拶して、さようなら」