我们都希望具有包容性。但这实际上意味着什么？

如何才能做到包容？作家、记者和第一位 BAME 年度啤酒作家奖得主 David Jesudason 进行了调查。

我有一位名叫Harjot的英裔亚裔朋友，他出生在伦敦西部，在Southall长大，一生中的大部分时间都感觉不到这个国家的一部分。他在附近上大学，融入了许多其他文化，但仍然感到与英国脱节，他形容英国是“复杂的”。

毕业后，他在一家广告公司实习，当他不认识一个他们都认为超级有名的 1970 年代流行歌手时，他的同事们感到惊讶——也让心情变得尴尬。他没有唱片机，他的家人在厨房里听 日出 电台 。这是你期望双方撤退的地方。

但是，尽管有这种分歧，他的同事们还是在周五邀请他去酒吧，他承认这是他第一次终于觉得自己是英国的一部分。几十年后，他再次来到这个苏荷区，感到自己受到了欢迎，成为多元化社区的一部分，最重要的是，他感到自己被包容了。

我去过很多啤酒活动、节日、讲座、酒吧、酒馆和酒吧，但很少感觉到这一点，那么这家位于 Soho（老咖啡馆）的酒吧有什么其他人没有的呢？它的位置？它的酒吧工作人员？它的饮料选择？

为了回答这个问题，我们真的需要定义包容性，这就是与渥太华大学社会科学学院的卡琳·科恩-桑切斯（Karine Coen-Sanchez）的对话成为我的一个灯泡时刻。

科恩-桑切斯（Coen-Sanchez）将包容性定义为允许非白人进入白色空间，并且至关重要的是，允许他们成为真实的自我。我们不必像 这个喜剧小品那样进行代码切换，并改变我们的声音、使用的单词或口音。

当我和任何肤色的真正朋友在一起时，我就是我自己。但是，当我去参加啤酒节或活动时，我被一个无形的力场保护着自己，我中和了我的语言、口音和参考。在这里，我变成了一个壁花，当人们解释我比他们更熟悉的啤酒风格时，她会礼貌地咧嘴笑。

你看，尽管印度拥有世界上最大的酒类市场之一，并且在全国各地经营着数百家德西酒吧，但许多白人仍然认为我们不喝酒或对酒一无所知。

更糟糕的是，我在一个非常英国的环境中长大，尽管父亲是印度人，母亲是马来人，但我并没有受到太多亚洲文化的熏陶。我觉得这种对身份的压抑，当我置身于白人占绝大多数的空间时，会重新审视。这是我要处理的创伤，但人们可以通过对任何对他们来说“陌生”的东西不那么该死的敌意来让我更容易驾驭。

如果你有（错误的）观点，认为我是少数人，我不应该让多数人稍微向我屈服，那么我们都输了。科恩-桑切斯解释了为什么，他解释说，做真实的自己对双方都有好处，因为他们都从彼此的文化中学习。

这只是常识——当我们相互学习时，我们作为一个国家总是会变得更加富裕。

你会喜欢那些与你不同的人的真实性——真实的我比一些礼貌微笑的演员有趣得多。真正的我喜欢开玩笑，派出自负的傻瓜，并试图让每个人都微笑。

所以，如果你要开一家新酒吧，或者你正在计划一个新的活动，请邀请像我这样的人，但最重要的是，当真正的我到来时庆祝。

大卫·杰苏达森 （David Jesudason） 被评为 2023 年年度啤酒作家，此前他的第一本书《Desi Pubs， A Guide to British-Indian Pubs， Food and Culture》被誉为“50 年来最重要的酒吧书籍”。Jesudason 还撰写了 Pub Episodes of My Life，这是一份关于为边缘化人群服务的饮酒场所的每周时事通讯。