苹果酒将受益于“所有季节”的推动

总部位于赫里福德郡的小波莫纳（Little Pomona）发起了一项倡议，将苹果酒重新定位为适合一年中任何时候的饮料。

这项名为“四季苹果酒”的活动于本周拉开帷幕，第一站是小波莫纳在彼得斯托的紫杉树举行的“迪斯科新迪斯科路演”。

The Yew Tree 在赫里福德郡首次亮相时就使用了 Little Pomona's Disco Nouveau 的一桶，并将苹果酒与常驻酸面团专家 The Firebird Kitchen 的特别搭配披萨一起供应。

Little Pomona Orchard & Cidery 联合创始人 Susanna Forbes 在谈到 饮料业务时说：“果园驱动的手工苹果酒是为挑剔的客户提供不同的东西的方式，她也是《苹果酒内幕》一书的作者，该书是 现在饮用的 100 种精酿苹果酒的基本指南 。一些会让他们兴奋和鼓舞的东西，以至于他们回来了。并告诉他们的朋友。

《福布斯》解释说，其他人参与该计划的“最佳方式”是让人们“打开一瓶精心挑选的瓶子，用酒杯分享品酒。不要等到夏天——给他们一个惊喜，现在就去做。如果它们已经在你的货架上，请搭配好的奶酪块/吸管或熟食。

据《福布斯》报道，任何场所都可以“从小处着手”或“雄心勃勃”，但最重要的是“探索”，这样你才能“引导你的客户”。

她提醒说，苹果酒是“英国最好的。这是本地的。这是独一无二的“，并告诉 db ，有兴趣的人可以”去[和]参观“苹果酒园并了解更多信息，并敦促企业主”带上你的客户和员工“。

诺森伯兰郡的农舍啤酒厂Rigg&Furrow在描述Little Pomona时，描述了品尝最新苹果酒带来的“兴奋”。

Rigg & Furrow 的 Harriet Edgar 说：“我们喜欢 Little Pomona 今年第一款苹果酒的兴奋。这是每个人在收获期间辛勤工作后获得的回报的第一瞥。

埃德加还透露，她将在 2 月 24 日的啤酒厂七岁生日庆典上分享 Disco Nouveau，供任何希望参观和品尝倒酒的人分享。

据《福布斯》报道，重新定位计划和路演将持续两个月，将包括一系列见面会活动、水龙头收购和苹果酒俱乐部露面，以提高人们对苹果酒多功能性的认识。

小波莫纳的计划是加入赫里福德啤酒屋，然后前往曼彻斯特、谢菲尔德和切斯特，然后前往卡迪夫和伦敦，然后在 4 月 13 日在苹果酒馆举办的“春季开放日”上结束在赫里福德郡的巡演。

赫里福德啤酒屋老板西恩·哈里斯（Sion Harris）解释说：“随着冬去春来，新迪斯科是季节变化的完美伴侣，因为它的果贝水果味在你的嘴里变得生动起来。真的没有理由等到夏天。

Anstruther的Aeble的共同所有人Grant Hutchison补充说：“在我看来，在苹果酒方面，Discovery苹果确实抢尽了风头。我是用他们做的任何东西的傻瓜。

哈奇森解释说，苹果酒日益增长的吸引力在于它“能够从其他世界汲取影响，并将这些影响无缝地融入自己的世界”。

Little Pomona 邀请农场商店、熟食店、餐馆、酒吧、无牌酒吧和当地市场都参与进来，分享从这次旅行中学到的知识，同时也有助于扩大核心信息——苹果酒是一种适合各种天气和各种场合的饮料。

曼彻斯特屡获殊荣的波莫纳岛啤酒厂的尼克·格林哈尔（Nick Greenhalgh）承认：“我最初对小波莫纳感兴趣，因为我们的名字很相似。一个快乐的巧合，因为事实证明他们的苹果酒令人难以置信。当我们在两家酒吧寻找一家苹果酒公司时，他们是我们打的第一个也是唯一一个电话。

Greenhalgh 指出，“苹果酒界的创造力有时会被忽视，所有关于精酿啤酒或天然葡萄酒的噪音，但他们正在制作令人难以置信的饮料，这些饮料是适当的多样化、令人兴奋并真正突破了界限”，并透露这种创造力将在波莫纳岛的新精酿啤酒吧通过自来水接管来庆祝， 西北方向何。

谢菲尔德 The Old Shoe 的老板 Mike Pomranz 同意这种观点，他观察到“与直觉相反的是，Little Pomona 推动提高苹果酒知名度的部分原因是他们愿意跨界——接触葡萄酒饮用者和啤酒饮用者、高雅苹果酒饮用者以及休闲苹果酒饮用者——而 Disco Nouveau 处理了这一切：纯净而美味， 知识分子，但具有广泛的吸引力“。

他补充说：“目前，酒吧老板似乎有一种诱惑，要恢复到'更安全'的更成熟的品牌，但我们发现情况恰恰相反。当你以合理的价格为人们提供优质的东西时，他们会更加投入和兴奋地回来尝试更多。

Pomranz 将在 3 月下旬分享现场桶装版本的味道——“我的首选方法”。

不知道从哪里开始？《福布斯》建议：“如果您正在寻找入门工匠选择，请查看 Fine Cider Co 系列和 Les Caves de Pyrene，或找到您当地的苹果酒制造商”。

从本质上讲，她敦促人们“立即行动”，并补充说，即使在企业困难时期，我们也可以做一些事情来推动事情向前发展，为味蕾带来快乐。

福布斯恳求道：“不要只是屈服于领带。生命太短暂了，你的客户应该得到更好的，但他们需要和你一起品尝，看看为什么。