加州为其有机葡萄园增添了 "意大利 "葡萄园

加利福尼亚州的 Broc Cellars 去年收购了门多西诺的 Fox Hill 葡萄园，并成功地为这家专门种植意大利葡萄品种的庄园获得了有机认证。

Broc Cellars 于 2023 年 5 月收购了福克斯山葡萄园（Fox Hill Vineyards），历经两年半的时间才最终完成交易。布洛克酒窖的所有者克里斯-布洛克威（Chris Brockway）长期以来一直是该酒庄葡萄的拥趸，自2013年起就从福克斯酒庄购买葡萄酿造自己的葡萄酒。

与加州不同的是，福克斯山并没有优先种植赤霞珠和霞多丽。相反，在其 23 公顷的葡萄园中，种植了 25 个意大利葡萄品种、两个葡萄牙葡萄品种和一个西班牙葡萄品种。意大利葡萄品种包括：Nero d'Avola、Trebbiano、Sangiovese、Cortese 和 Dolcetto。

"布洛克韦在收购时说："这一激动人心的里程碑实现了我们长久以来的梦想，意味着我们可以进一步拓展我们的愿景，利用大自然提供的最佳资源开展工作。

"布洛克韦解释说："我们家族希望把酒庄卖给那些愿意继续传承洛厄尔愿景的人。"而不是让某个人进来把一切都毁掉，然后种植赤霞珠"。

福克斯山庄多年来一直走在有机葡萄栽培的道路上，终于在上个月（2024 年 1 月）获得了 CCOF（加利福尼亚有机农场认证）认证。CCOF 成立于 1973 年，是美国成立的第一个有机认证机构。

布洛克韦承认，有机之路并不总是一帆风顺，他举例说，有一次决定从一棵托卡伊葡萄树上嫁接普里米蒂沃葡萄品种，但结果并不尽如人意。"并不是每个决定都很好。我们在干旱时做了这个决定，但葡萄树并不喜欢。它们没有重新长出来。因此，我们仍在学习。"他告诉东湾出版物Berkleyside。

买下庄园后，布洛克威又种植了一些西西里葡萄品种，如 Frapatto、Cataratto 和 Grillo。

Broc Cellars 自诩为 "天然酒庄"，其酿酒理念是使用本地发酵和有机种植的葡萄，严格杜绝硫磺。该酒庄擅长用知名度较低的葡萄品种酿造酒体较轻的加州葡萄酒，并酿造仙粉黛、佳丽酿、白诗南和灰歌海娜等葡萄酒。

Broc 现在计划为 Fox Hill 的葡萄酒申请再生农业认证，这些葡萄酒的零售价约为每瓶 30 至 38 美元。