カリフォルニア、オーガニック畑に「イタリアン」畑を追加

昨年メンドシーノのフォックス・ヒル・ヴィンヤーズを買収したカリフォルニアのブロク・セラーズは、イタリア品種を専門とするエステートの有機認証取得に成功した。

ブロック・セラーズは、2年半の売却手続きを経て、2023年5月にフォックス・ヒル・ヴィンヤードを買収した。ブロックのオーナーであるクリス・ブロックウェイは、2021年にフォックスのオーナーであったローウェル・ストーンとバーバラ・ストーンの死去に伴い、フォックスの農園運営と経営を引き継いだ。

カリフォルニアでは珍しく、フォックス・ヒルはカベルネ・ソーヴィニヨンとシャルドネを優先的に植えていない。その代わりに、25のイタリア系品種、2つのポルトガル系品種、1つのスペイン系品種を23ヘクタールのブドウ畑に植えている。イタリア系品種には、ネロ・ダヴォラ、トレッビアーノ、サンジョヴェーゼ、コルテーゼ、ドルチェットが含まれる。

「このエキサイティングなマイルストーンは、私たちの長年の夢を実現するものであり、自然が与えてくれる最高の資源を使って仕事をするという私たちのビジョンをさらに拡大できることを意味する」と、ブロックウェイは買収の際に述べた。

「一族は、ローウェルのヴィジョンを維持したい人に売却したかったのです」とブロックウェイは説明する。「すべてを取り壊してカベルネを植えるような人ではなくね」。

フォックス・ヒルは長年にわたり有機ブドウ栽培への道を歩んできたが、先月（2024年1月）ついにCCOF（カリフォルニア認定有機農家）の認証を取得した。CCOFは1973年に設立された米国で最初の有機認証機関である。

ブロックウェイは、有機栽培への道は必ずしも容易ではなかったと認め、計画通りにいかなかった一例として、トカイの木からプリミティーヴォ種の接ぎ木を外す決断を挙げた。「すべての決断が素晴らしかったわけではありません。干ばつの時にやったのですが、ブドウの木はそれを嫌がりました。ブドウの木は元には戻らなかった。だから、私たちはまだ学んでいる最中なのです」と彼はイーストベイの出版物『Berkleyside』に語っている。

この土地を購入して以来、ブロックウェイはシチリアのブドウ品種も少しずつ加え、フラパート、カタラット、グリッロを植えている。

ブロック・セラーズは自らを "ナチュラル・ワイナリー "と位置づけ、土着発酵と有機栽培のブドウを使用し、硫黄を一切使用しないワイン造りを基本としている。あまり知られていないブドウ品種から、軽いボディのカリフォルニアワインを造ることに特化しており、ジンファンデル、カリニャン、シュナン・ブラン、グルナッシュ・グリなどを造っている。

ブロックは現在、フォックス・ヒルのワインの再生農業認証を取得することを計画している。