允许使用小酒瓶

英国商业和贸易部宣布，今年将在英国推出小瓶装葡萄酒，但许多业内人士认为这是一项不必要的措施。

上周（2023 年 12 月 27 日）宣布的这一消息意味着，从今年年初开始，静止葡萄酒和起泡葡萄酒可以用 200 毫升、500 毫升和 568 毫升（英制品脱的度量单位）的瓶子在英国销售。对于英国的传统方法起泡酒生产商来说，这也意味着可以在这些较小的瓶中进行二次发酵。

英国企业、市场和小企业部部长凯文-霍林拉克（Kevin Hollinrake）表示，英国脱欧使这一改革成为可能："我们退出欧盟就是为了这样的时刻，我们可以抓住新机遇，为我们伟大的英国酒庄提供真正的推动力，进一步促进经济增长。

WineGB 新任首席执行官尼古拉-贝茨（Nicola Bates）也对这一宣布表示祝贺："我们欢迎有机会统一静止葡萄酒和气泡葡萄酒的瓶子尺寸，我们很高兴能举杯为英国生产商在国内销售时提供更多选择"。

2024 年 1 月 1 日还标志着英国起泡葡萄酒生产商不再需要在酒瓶上使用箔片或蘑菇形瓶塞，环境大臣史蒂夫-巴克利（Steve Barclay）称这一变化将有助于 "葡萄酒生产商和贸易商变得更有利可图、更具活力和更可持续"。

然而，小瓶装啤酒的推出在业界引起的争议最大。

自由葡萄酒公司的创始人大卫-格里夫（David Gleave MW）在推特上说，对它的需求不足："纯粹愚蠢。从质量角度看，这毫无意义。在我几十年的葡萄酒销售生涯中，从来没有人向我要过小瓶装的葡萄酒。

肯特郡贝尔福酒庄的发言人告诉 卫报:"定制酒瓶尺寸会进一步增加成本，并耗费更多的资源，这也不利于可持续发展。此外，葡萄酒在更大的瓶子中陈年更久，因此口感通常也更好。

东萨塞克斯郡生产商 Rathfinny Estate 的联合创始人 Mark Driver写道，568 毫升的瓶装酒 "不太可能在葡萄酒贸易中流行起来，因为没有人生产一品脱大小的瓶装酒，也没有人使用一品脱的瓶装酒"。

相反，他表示支持 500 毫升瓶装汽酒："我一直不明白为什么欧洲不允许起泡酒采取这种措施，因为在欧洲，起泡酒只能以 37.5cl、75cl 或 75cl 的倍数瓶装出售。毕竟我们有 50 毫升装的静止葡萄酒。虽然一些评论家认为这种起泡酒永远不会流行，但我敢保证，许多人都会饶有兴趣地关注这一发展。与此同时，如果其他英国起泡酒厂也效仿这种做法，英国葡萄酒业将真正跻身全球葡萄酒业的行列，至少在一段时间内，英国葡萄酒业将成为我们这个新兴小行业的特有产业。

拉思芬尼酒庄已经做好了准备，将在2020年份酒中生产800瓶半公升装的所谓 "拉思芬尼迷你香槟"，并允许销售这种小瓶装葡萄酒。他还指出，一瓶 500 毫升的葡萄酒可提供四份 125 毫升的份量，因此 "适合情侣共享"。

db联系了葡萄酒与烈酒贸易协会（WSTA），该协会拒绝对此发表评论。

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