斯特林酿酒厂灌装第一桶威士忌

斯特林蒸馏厂（Stirling Distillery）宣布用新酿造的烈酒灌装第一桶威士忌，这标志着自 1852 年以来斯特林首次酿造威士忌。

斯特灵蒸馏厂由 June 和 Cameron McCann 夫妇于 2015 年创建，2022 年 3 月首次推出了詹姆士国王六桶威士忌套装，从 2027 年起将每两年发行一次。

自 1852 年最初的斯特林蒸馏厂关闭以来，该市就再也没有蒸馏过威士忌，但该蒸馏厂现在宣布，它已经灌装了 171 年来的第一桶威士忌。

2023 年 10 月 3 日（星期二）进行了第一次酿造，11 月 27 日（星期一）装满了第一个酒桶。

在接下来的几个月里，随着蒸馏团队对威士忌口味的不断开发，蒸馏过程中将进行小批量的手工酿造。首批斯特林威士忌将于 2026 年底上市。

联合创始人卡梅伦-麦肯（Cameron McCann）在接受db 采访时表示，这款酒的产地和位置将 "确保我们的新酒具有柔和的低地风味，以及柔和的、几乎是双相的味道"。

他说，威士忌酿造 "并非主要计划"，但他指出，"鉴于威士忌是他的初恋，他一直希望看到酿酒厂发展成为威士忌生产厂"。

麦肯谈到这款威士忌时说："我为我们企业的发展感到自豪，也为我们的新产品感到兴奋。它的口感非常柔和，还带有一点麦芽香味。我们都期待着这款威士忌在酒桶中的成熟，并感谢迄今为止为我们的威士忌之旅投资的所有人。