您现在可以获得啤酒酿造硕士学位

奥本大学现在提供酿造科学和运营硕士学位，这在美国尚属首次。

据该大学称，在 2021 年增设理学硕士课程后，首批 17 名学生于 2023 年 8 月毕业。

该学位课程最初于 2015 年秋季开始，只是一个简单的研究生证书，但后来扩展到硕士学位。

奥本大学酿造科学与运营总监克拉克-A-丹德森（Clark A. Danderson）在谈到该课程时说："最基本的要求是拥有学士学位。此外，我们还会根据学生在精酿啤酒行业和自酿啤酒方面的经验来挑选学生。我们的大多数学生至少都有一些酿造经验或对精酿啤酒感兴趣。具备一定的生物和化学知识也无妨"。

Danderson 解释说："我们还需要积极进取、能够在非传统教育环境中工作的学生。由于我们的课程是远程教学，学生需要能够保持自己的教学进度，并能在个人电脑上自如地学习。

硕士学位需要两年时间，分六个学期完成，而通过奥本大学霍斯特-舒尔茨酒店管理学院的人文科学学院，研究生证书只需一年即可完成。丹德森还指出，该硕士课程完全是在线学习，主要面向全职工作的学生。

他补充说："我们的计划让他们能够追求在精酿啤酒行业取得成功的梦想，而不会妨碍他们个人和职业生活的其他方面。

据当地报道，该大学与校内酿酒厂新境界酿酒公司（New Realm Brewing Company）合作，让学生有机会亲身实践，了解更多酿酒行业的知识。