纽约市的另一半酿酒公司将在芝加哥历史悠久的剧院中酿造啤酒

布鲁克林的另一半酿酒公司（Other Half Brewing）透露，计划在布里奇波特历史悠久的拉莫瓦剧院（Ramova Theatre）内打造一个精酿啤酒目的地。

据 芝加哥食客雷蒙娜剧院翻新工程的一部分。

拉莫瓦影院的历史可以追溯到 1929 年，当时是一家电影院，自 1985 年以来一直关闭，但布里奇波特影院估计可容纳 1,500 人，将其重新打造为充满南区自豪感的目的地的机会不容忽视。

谈及此举，Other Half 的联合创始人萨姆-理查森（Sam Richardson）告诉当地媒体："当我们在纽约创业时，我们的一大目标就是把IPA带到东海岸。当时还没有很多这样的啤酒，这也是我们一直以来的目标。我们酿制了很多不同风格的啤酒，但我认为人们的期望是我们会有 IPA 啤酒，在这样的地方，我们也会酿制拉格啤酒。

据理查德森称，"另一半 "的团队对芝加哥的酿酒界怀有深深的敬意，由于不想超越芝加哥已有的精酿啤酒界，他们一直在犹豫是否接受这一提议。

然而，问题的关键在于，据说 Other Half 最有能力处理这个耗资 2300 万美元的项目，因为它在费城和华盛顿特区也有酿酒厂。

酿酒厂取代了二楼的健身房，另一半酿酒公司的联合创始人马特-莫纳汉（Matt Monahan）称这里是一个 "超级整洁、外观现代的空间"。

现在，公司的目标是酿造足够的啤酒来支持场地，而不是酿造啤酒来在芝加哥的酒类专卖店进货，以免影响当地的精酿啤酒生意。