阿德贝格发布反映关闭历史的超稀有威士忌

Ardbeg 推出了两款名为 "过山车"（The Rollercoaster）的历史性威士忌，以彰显该酒厂在成为全球苏格兰威士忌巨头之前的高低起伏。

公司表示，这两桶稀有的单一麦芽威士忌中，有一桶来自 1981 年，当时人们担心这家已关闭的酿酒厂可能永远不会重新开张；另一桶来自 1989 年，当时 "充满希望的复兴"。

该酒厂成立于 1815 年，在 20 世纪 80 年代苏格兰威士忌低迷时期，酒厂处于 "危险状态"，于 1981 年 3 月 25 日关闭了酿酒厂和现场制麦场。在接下来的八年中，酒厂一直处于这种状态，直到 1989 年 10 月才在新主人的带领下重新开业。

过山车 "的第一款威士忌是在酒厂关闭前两周酿造的，来自 1981 年存货中仅存的最后一个酒桶。这款有 42 年历史的瓶装威士忌由来自 Ardbeg 自家麦芽酿造车间的重度 Peated 麦芽（高达 110ppm）和轻度 Peated 麦芽混合酿造而成，后者只在酿酒厂短期使用过，用于酿造 "基尔达尔顿风格 "的 Ardbeg。这款酒在波旁酒桶中陈酿，然后转入单一的奥洛罗索雪利酒桶中，口感丰富而辛辣。

1989 年的第二款威士忌标志着该酒厂的复兴，也是当年的最后一批酒桶之一。这款威士忌于 12 月 6 日蒸馏，就在重新开始生产的几周后，其中的麦芽由艾雷岛的艾伦港麦芽厂提供。

这款烈酒的泥炭含量较低，仅为 30-35ppm，在波旁酒桶中进行初步熟化后，重新装入单桶再装桶的波旁酒桶中，形成了一种微妙的泥炭风格。

过山车 "的名字表明，这并不是阿德贝格的终点，1996 年它再次关闭，但一年后才被挽救回来。

首席执行官卡斯帕-麦克雷（Caspar MacRae）说："我们的酒厂从最危险的低谷中诞生了两款不可复制的瓶装酒，将 Ardbeg 推向了新的高度。Ardbeg The Rollercoaster "显示了我们的酿酒厂从不确定性的过去走过的历程。如今，阿德培已成为世界上最具收藏价值的威士忌之一。随着其粉丝群的不断扩大，我们对酒厂和岛上社区的投入也比以往任何时候都要多。我们建造了一个新的蒸馏间，以确保阿德贝格传奇烟熏酒的未来，我们最近还在艾莱岛投资了一家知名酒店，以便为居民和游客创造世界一流的接待体验。为阿德培的未来干杯！"

Ardbeg 威士忌创作总监 Bill Lumsden 博士说："Ardbeg The Rollercoaster 为收藏者提供了一个独特的机会，让他们体验到两种截然不同的 Ardbeg 传统风味，并获得一套具有不可思议故事的装瓶酒。1981年份酒是在阿德贝格濒临倒闭之际，用我们麦芽酿造厂最后一批麦芽酿造的。这款酒融合了甜美和辛辣的雪莉酒香味，同时还隐约透露出 Ardbeg 的咸味。在酒液再次从蒸馏器中流出后不久，1989 年的蒸馏酒采用了截然不同的麦芽，同样是一款独特的 Ardbeg。经典的青柠和香草味与海雾和非常微妙的烟熏味相结合。Ardbeg The Rollercoaster 的时间胶囊威士忌将载入 Ardbeg 的史册，成为当时对比强烈的烈酒的缩影。

威士忌专家兼作家 Charles Maclean 与 Bill Lumsden 博士一起品尝了这两款威士忌：过山车 "的两款威士忌生动体现了阿德贝格酒厂在 20 世纪 80 年代跌宕起伏的命运。凭借其丰富的历史渊源、引人入胜的故事和独特的风味，这些稀有的限量版将受到收藏家的追捧。

"虽然这两款单一麦芽威士忌在口感和香气上大相径庭，但它们的酿造原料都是比现在的阿德培更轻的牡丹麦芽，因此具有更温和的酚类风格。我觉得 1981 年的威士忌异常薄荷和清凉，而 1989 年的威士忌则特别优雅和矜持。这两款酒都是阿德贝格历史上重要年份的迷人代表。