葡萄酒协会投资于更多的成熟和优质葡萄酒

葡萄酒协会正计划增加 25-100 英镑的优质葡萄酒品种，并增加库存葡萄酒的数量，以便今后推出更多带有瓶龄的成熟葡萄酒。

皮埃尔-曼苏尔（Pierre Mansour）在上周四（9 月 28 日）举行的秋季媒体品鉴会上对《饮品业》说，虽然该协会已经购买了葡萄酒，准备存放多年后再出售，但这是作为期酒供应商 "有机 "发展的结果。 不过，现在有一个很好的机会，可以以一种更具 "战略性 "的方式建立这种关系，这在一定程度上得益于该协会最近迁入了新的先进仓库，并提供 "具有完美来源的非常成熟的葡萄酒"。

"他说："我们要做的是牢记更具战略性的方法。"作为一家不需要为外部股东创造利润的企业，我们可以投资高水平的库存。因此，我们将更密切地关注高品质葡萄酒，并提供具有完美出处的非常成熟的葡萄酒，让我们的会员真正喜欢。

Mansour 指出，该协会的成员 "非常喜欢上好的红葡萄酒"，采购团队将在今年圣诞节期间推出一些被保留下来的波尔多葡萄酒。"

他说："因此，我们推出了2016年圣朱利安Les Fiefs de Lagrange葡萄酒（29英镑）和2012年上梅铎Chateau Lannessan葡萄酒大瓶装（41英镑），所以我们非常喜欢成熟葡萄酒。""这是我们（已经）做得相当多的一件事，购买葡萄酒并持有多年，然后陈年后再推出，因为我们相信成熟的葡萄酒是特别的，能提供特别的体验。

他说，我们的计划是更加积极主动地进行规划，"让人们更多地了解销售和饮用复杂成熟葡萄酒的美妙之处"。

"他解释说："目前，保有量约占整个库存的 65%，相当于这些优质葡萄酒四到五年的销售量。"在我们多年的历史中，我们自然而然地需要保持库存，但我们想做的是扩大库存，而不仅仅局限于期酒产区。

例如，该团队支持陈年的西诺马弗罗（Xinomavro），曼苏尔认为这种酒具有 "陈年潜力"。

"他说："我们对一些略有陈年的葡萄酒进行了早期品尝，结果表明，葡萄酒应该陈年得很好。

Mansour 解释说，在过去五年多的时间里，来自希腊的 "物美价廉、品质卓越 "的产品大量涌现，因此希腊成为近年来的一个重点关注地区。"作为一家企业，我们有机会走出去，在希腊进行大量的旅行，以发现新的产品线--它们与我们的会员产生了非常好的共鸣。

今年，采购团队在 Exhibition 自有品牌下推出了首个自有品牌 Xinomavro（旗舰自有品牌系列中已有一个自有品牌 Assyrtiko），从而扩大了产品范围。

他指出，该协会的希腊白葡萄酒--"一款果味浓郁、芳香怡人的 Moschofilero 和 Roditis 混合葡萄酒，售价 8.95 英镑，每瓶不到 10 英镑，适合作为年轻果味葡萄酒饮用"--现已跻身该协会最畅销葡萄酒的前五名。

"另一个里程碑是，今年希腊葡萄酒的销售量达到了一个水平，我们现在销售的希腊葡萄酒与阿根廷葡萄酒一样多"。

采购理念

曼苏尔解释说，协会的采购理念 "非常简单"。

"他说："我们没有外部股东，所以我们的任务就是挑选口感好、能反映产地、有个性且物有所值的葡萄酒。

目前，核心系列（包括会员最爱系列和两个自有品牌系列，即葡萄酒协会系列和展览系列）约有 800 种葡萄酒，但网站上平均约有 1,600-1,700 种葡萄酒，这使团队有机会展示新的和不同的葡萄酒，并建立新的和令人兴奋的领域。

"Mansour 解释说："'churn'这个词可以用来形容产品系列的不断演变，这意味着我们在不断寻找新的东西，不断推出新的产品，因为我们的会员对葡萄酒非常投入，他们也喜欢探索葡萄酒的世界"。

为庆祝明年的¹⁵⁰周年庆典，该协会还将推出一个特别的自有品牌葡萄酒系列，并将于 1 月份上市销售。

首席执行官史蒂文-芬兰（Steven Finlan）今年 7 月在接受db采访时告诉这家饮料企业，该协会有意将重点从 10 英镑及以下酒龄的葡萄酒上移开，认为 10-20 英镑酒龄的葡萄酒是它的甜蜜点。曼苏尔说，目前一瓶葡萄酒的平均价格约为 12 英镑。