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苏格兰麦芽威士忌协会发布《唯一的一滴》（The Only Drop

06 九月份2023 詹姆斯-埃维森

苏格兰麦芽威士忌协会发布了 "The Only Drop"，这是该协会为 10 月 5 日在苏富比举行的蒸馏酒 "One of One "拍卖会提供的首批拍品。

该协会表示，这款威士忌采用了不同寻常的纸浆雕塑，在雪利酒桶中陈酿了 33 年，并加入了原始酒桶中的木屑，"使酒液再次与酒桶重聚"。

购买这款威士忌的收益将主要捐给青年行动基金，该基金通过帮助最弱势的年轻人培养自信心、抗压能力和技能，帮助他们改变生活，为生活和工作做好准备。

作为手工烈酒公司（Artisanal Spirits Company）的一部分，该协会由 STCKMN 牵头，与英国可持续纸张创新者詹姆斯-克罗珀（James Cropper）协商，并由 Matter Agency 为拍卖会手工制作。

该协会称，这款威士忌始于 1989 年，当时来自一家以使用雪利酒桶而闻名的 "受人尊敬的 "斯佩塞德酿酒厂，开始在奥洛罗索雪利酒桶中熟化，30 年后，即 2019 年，酒中之物被平均分配给一个初装奥洛罗索酒桶和一个初装佩德罗-希梅内斯酒桶。三年后，它们被重新组合，成为一瓶酒。

苏格兰麦芽威士忌协会威士忌创作主管尤安-坎贝尔（Euan Campbell）："当样品送到实验室时，我们尝试把它们放在一起，找出正确的组合，尽可能调配出最佳风味。

"我们从奥洛罗索葡萄酒中品尝到了坚果干香味，从佩德罗-希梅内斯葡萄酒中品尝到了甜美的深色果香，两者相得益彰。这款酒真正的优雅只有经过陈酿才能体会。总的来说，这是一款非常颓废、优雅的老酒。

苏格兰麦芽威士忌协会首席营销与体验官丽贝卡-汉密尔顿（Rebecca Hamilton）：苏格兰麦芽威士忌协会首席营销体验官丽贝卡-汉密尔顿（Rebecca Hamilton）说："对我们来说，最重要的是要做得与众不同，因此我们没有采用精致、昂贵的酒瓶，而是采用了简约、可持续的设计，将威士忌置于核心位置，让它成为主角。这是一次非常特别的威士忌风味策划，也是一次完整的独一无二。

来自 STCKMN 的 Chris Wilson 补充说："《唯一的一滴》是一件手工纸模雕塑，颂扬了液体与桶之间的关系。液体本身以波纹的形式表现，其灵感来自于大自然中不可重复的水纹。

"一滴水珠代表着发行量的稀少，为了纪念木桶对威士忌风味的贡献，我们从原始木桶中提取木屑，将其嵌入纸浆雕塑中。这样做的目的是，当你把雕塑放在酒瓶上时，威士忌和酒桶就像在成熟过程中一样重聚了。