鲍莫尔承诺拍卖有史以来最古老的威士忌

艾莱岛威士忌公司 Bowmore 已承诺为酿酒师 One of One 慈善拍卖会发行其历史最悠久的威士忌。通过 "青年行动基金"（Youth Action Fund）筹集重要资金，帮助苏格兰处境不利的年轻人。

蒸馏器一一 拍卖基金（DistillersOne of One auction）由蒸馏器慈善机构（The Distillers' Charity）设立，旨在为苏格兰处于不利地位的年轻人提供支持，使他们有能力为自己的生活和社区带来积极的变化。该基金与提供教育和职业培训计划（包括蒸馏培训）的慈善合作伙伴合作，为年轻人提供发展生活技能、发掘自身价值和为工作做好准备的机会。

Bowmore STAC 将由 Sotherby's 于 10 月 5 日在 Hopetoun House 拍卖，这款酒有 55 年的历史，装在一个 1.5 升的手工吹制容器中，设计得像一个岩壁，估计价值在 30 万英镑到 50 万英镑之间。

这款稀有的单一麦芽威士忌蒸馏于 1962 年，在公司的 1 号酒窖中以二次填充的美国橡木桶陈酿。

据酒厂介绍，这款威士忌 "呈黄褐色，开瓶时散发出清新、充满活力的香气，充满柔和的果园水果和蜂蜜的香气"，同时 "充满活力地捕捉到新鲜菠萝和蜜瓜的热带风情，与山核桃坚果和金银花的花香融为一体，当酒杯接近嘴唇时，微妙的薄荷和矿物质的香气随之而来"。

Bowmore 称，这款酒的口感有甘草、可可粒和深色烘焙咖啡豆的味道，再加上焦糖和酥饼的味道，"最后呈现出烘烤橡木香料和泥煤烟熏的味道，口感温暖，回味悠长"。

Bowmore 全球私人客户总监达里尔-霍尔丹（Daryl Haldane）说："Bowmore STAC 是一个重要的里程碑，展示了我们在 Bowmore 精心酿制的卓越陈酿，也是我们所有人引以为豪的时刻。55 年来，这款罕见的单一麦芽威士忌一直在静静地陈酿，随着时间的流逝，它的风味和特性也在不断变化。

"我们很高兴能够展示这款传奇苏格兰威士忌的精湛工艺，并分享这款杰作，以支持如此重要的事业，同时也为苏格兰威士忌行业这一具有里程碑意义的盛会尽一份力"。