Bowmore mette all'asta il whisky più antico di sempre

L'azienda produttrice di whisky di Islay Bowmore si è impegnata a destinare la sua più antica produzione all'asta di beneficenza "One of One" del Distillatore.che raccoglie fondi vitali per aiutare i giovani adulti svantaggiati in Scozia attraverso lo Youth Action Fund.

L'asta Distillers One of One è stata creata da The Distillers' Charity per sostenere i giovani adulti svantaggiati in Scozia, mettendoli in grado di creare un cambiamento positivo nelle loro vite e comunità. Lavorando con partner di beneficenza che offrono programmi di istruzione e formazione professionale, tra cui la formazione alla distillazione, il fondo offre ai giovani l'opportunità di sviluppare competenze di vita, scoprire i propri valori ed essere pronti per il lavoro.

Il Bowmore STAC, che sarà messo all'asta da Sotherby's il 5 ottobre a Hopetoun House, è un liquido di 55 anni presentato in un recipiente da 1,5 litri soffiato a mano e progettato per assomigliare a una parete rocciosa, e ha un valore stimato tra le 300.000 e le 500.000 sterline.

Distillato nel 1962, il raro single malt è stato maturato in botti di rovere americano di secondo riempimento all'interno dei caveau No.1 dell'azienda.

Secondo la distilleria, il whisky ha "sfumature fulve che si aprono con aromi freschi e vibranti, pieni di frutti di bosco e miele", mentre "cattura in modo vibrante il fascino tropicale dell'ananas fresco e del melone di melata che si fondono con noci di pecan e caprifoglio floreale, prima che le note di mentolo sottile e mineralità emergano quando il bicchiere si avvicina alle labbra".

Al palato ha un sapore di liquirizia, cacao e chicchi di caffè tostati, che si uniscono al caramello e alla pasta frolla "per rivelare spezie di quercia tostate e fumo di torba, fino ad arrivare a un finale lungo e asciutto che scalda la bocca", ha dichiarato Bowmore.

Daryl Haldane, Global Private Client Director di Bowmore, afferma: "Bowmore STAC è una pietra miliare significativa per la presentazione dell'eccezionale spirito invecchiato che abbiamo creato a Bowmore e un momento di vero orgoglio per tutti noi. Per 55 anni questo raro single malt è invecchiato silenziosamente, acquisendo sapore e carattere con il passare del tempo.

"Siamo lieti di poter mostrare l'abilità artigianale di questo leggendario whisky scozzese e di condividere questo capolavoro a sostegno di una causa così importante, oltre a fare la nostra parte in questo storico incontro dell'industria del whisky scozzese".