ボウモア、史上最古のウイスキーをオークションに出品

アイラ島のウイスキー会社ボウモアは、過去最古のリリースをディスティラーズ・ワン・オブ・ワン・チャリティー・オークションに提供した。ユース・アクション・ファンドを通じて、スコットランドの恵まれない若者を支援するための重要な資金を調達している。

TheDistillersOne of One オークションは、スコットランドの恵まれない若者を支援し、彼らの人生と地域社会に前向きな変化をもたらす力を与えるために、The Distillers' Charityによって創設された。この基金は、蒸留訓練を含む教育や職業訓練プログラムを提供するチャリティ・パートナーと協力し、若者たちにライフ・スキルを身につけ、自分の価値観を発見し、即戦力となる機会を提供しています。

Sotherby'sが10月5日にHopetoun HouseでオークションにかけるBowmore STACは、55年物の液体で、岩肌を模したデザインの1.5リットルの手吹き容器に入っており、推定価格は300,000ポンドから500,000ポンドである。

1962年に蒸留されたこの希少なシングルモルトは、同社のNo.1貯蔵庫内のアメリカンオークのホグスヘッドのセカンドフィルドで熟成されている。

蒸溜所によれば、このウイスキーは「柔らかな果樹園のフルーツと蜂蜜に満ちた新鮮で活気に満ちたアロマで始まる褐色の色合い」をしており、「新鮮なパイナップルとハニーデューメロンがピーカンナッツとフローラルなスイカズラと融合し、グラスが唇に近づくとほのかなメントールとミネラルのノートが現れるまでのトロピカルな風情を生き生きと捉えている」という。

口に含むと、甘草、カカオニブ、深煎りのコーヒー豆の風味があり、キャラメルとショートブレッドと一体化し、「トーストしたオークのスパイスとピートスモークが現れ、口の中を温め、長くドライなフィニッシュへと続く」とボウモアは主張している。

ボウモアのグローバル・プライベート・クライアント・ディレクター、ダリル・ハルデイン氏は、「ボウモアSTACは、ボウモアで造られた類まれな熟成スピリッツを紹介する重要なマイルストーンであり、私たち全員にとって本当に誇らしい瞬間です。この希少なシングルモルトは55年間静かに熟成を続け、時が経つにつれて風味と個性を増してきました。

"この伝説的なスコッチ・ウイスキーのクラフトマンシップを紹介し、このような重要な活動を支援するためにこの傑作を分かち合うことができ、また、スコッチ・ウイスキー業界が一堂に会するこの画期的なイベントにおいて、その一翼を担うことができることを嬉しく思います"