为什么大家都在谈论 makgeolli 趋势？

随着被称为 "makgeolli "的米酒的热销，许多韩国企业纷纷将业务扩展到海外，以满足需求。

据当地报道，这种饮料中含有所谓的 "有助于增强免疫系统的益生菌"，在大流行病期间越来越受到人们的欢迎，此后，随着这种饮料在西方国家越来越受欢迎，其作为出口产品的需求也在不断增长。

据报道，作为最大的麦芽糖出口商，Kook Soon Dang Co 啤酒厂去年的麦芽糖出口额几乎翻了一番，从 2019 年的 70 亿韩元增加到 137 亿韩元（1020 万美元）。

公司内部人士向当地媒体透露，"大流行后，出口量猛增"，并解释说，这种趋势 "部分 "归功于饮料的营销方式，并承认公司并不羞于强调其 "产品含有多种益生菌，有助于增强免疫系统"。

报道称，Kook Soon Dang 于 1993 年首次推出罐装麦芽汁，自此成为麦芽汁出口的先驱，目前在 50 多个国家销售这种饮料，美国是其最大的出口目的地。

消息来源称，截至去年，对美国的出口额已超过 300 万美元，这一趋势约占该产品全部出口额的 30%。Kook Soon Dang 的扩建还意味着将有更多的产品出口到其他地区，如中美洲和南美洲，包括巴西和墨西哥，从而进一步向西扩大了产品的覆盖范围。

另一家韩国酿酒厂 Jipyeong Jujo Co 也因 5 月份在忠清南道天安市完成了大型工厂的建设而备受关注，该公司透露将向中国、日本、东南亚以及欧洲和美国出口麦芽啤酒，并制定了在年底前开始出口麦芽啤酒的计划。

Jipyeong Jujo Co 的代表告诉记者 脉搏新闻在去年的一次贸易展上，该公司看到了买家 "热情高涨 "的需求，于是抓住了这个大好机会。

Jipyeong Jujo Co 代表说："虽然我们最初的重点是亚洲市场，但在去年年底的一次全球食品博览会上，欧洲买家对韩国卷糕的热烈反应促使我们扩大了目标出口地区"。

首尔 Jangsoo Co 已将 Jangsoo Makgeolli 品牌出口到包括美国、澳大利亚、中国和日本在内的约 30 个国家。

此外，隶属于首尔浊酒协会的首尔长寿公司（Seoul Jangsoo Co）表示，该公司去年的出口需求大幅增长了 41%，这归功于其最新的产品创新，包括添加了柚子或柑橘汁的麦芽酒。为了充分利用这一需求，今年 2 月，该酒厂还向美国出口了甜味和碳酸麦芽汁产品，以展示产品的多样性和潜力。

报道概述，过去五年来，虽然韩国国内的红曲市场规模一直保持在 400 亿韩元左右，但与大流行病发生前相比，红曲出口量增长了 20%。例如，根据韩国海关总署的数据，去年的玛奇朵出口量达到 15,396 吨，比 2019 年的 12,772 吨增长了 20.6%。

在销售额方面，情况也不相上下，数据显示，今年上半年，makgeolli 的出口额达到约 730 万美元，比 2019 年上半年增长了 23.8%。

一位业内人士告诉当地记者"在疫情期间未能访问韩国的外国人对 makgeolli 的消费大幅增加"。

现在，由于需求激增，有传言称，炸鸡和精酿啤酒等其他行业的公司也在探索生产 makgeolli。

自 7 月以来，炸鸡专营店 Kyochon Chicken 的运营商 Kyochon Food & Beverage Co.此外，还有报道称，Craftbros Brewing Co 现在也计划推出自己的 makgeolli 产品，以满足对这种饮料的需求。