戈登-拉姆齐（Gordon Ramsay）首席侍酒师离开工作了 21 年的餐厅

戈登-拉姆塞餐厅（Restaurant Gordon Ramsay）的首席侍酒师透露，他计划在本周末离开这家著名的切尔西餐厅。

这一消息标志着首席侍酒师詹姆斯-劳埃德（James Lloyd）在这家米其林三星餐厅工作 21 年的结束，劳埃德通过社交媒体分享了他开始葡萄酒职业生涯时的照片。

劳埃德说："作为戈登-拉姆塞餐厅（Restaurant Gordon Ramsay）的一名年轻侍酒师，我的酒店之旅开始于 25 年前，也就是这张照片拍摄的 2002 年。然而，在第一次走进皇家医院路那扇著名的大门 21 年后，我将离开餐厅和酒店业，但在本周结束时将留在葡萄酒世界。能与在我之前的所有伟大的首席侍酒师同列，我感到无比自豪"。

随后，劳埃德点名表扬了侍酒师罗南-赛伯恩（Ronan Sayburn）、让-玛丽-普拉特（Jean-Marie Pratt）、若昂-皮雷斯（Joao Pires）和扬-科内茨基（Jan Konetzki），并解释说："我觉得我很好地接过了接力棒，这让我感到自豪："我觉得我很好地接过了接力棒，这让我感到非常自豪：他说："要感谢的人太多了，无论是过去的还是现在的"，但他感谢他们 "对我的影响"。

劳埃德说，他要感谢 "我们所有独特而出色的客人，有些人已经成为了朋友"，并对拉姆塞本人深表谢意，还附上了个人感言："你的努力、天赋和成为最佳人选的动力激励着我们，能够成为你的餐厅伟大历史的一部分，我感到无比荣幸，作为一个人，你的慷慨和善良是无止境的，谢谢你"。

劳埃德最后感谢了由主厨马特-阿贝（Matt Abé）领导的 "现任团队"，并承认 "这让我很激动"。

在之前的一次独家采访中，劳埃德向《饮品业》 谈起了他在戈登-拉姆塞餐厅的职业生涯，他透露，如果他不是侍酒师，他 "完全不知道 "自己会做什么：当被问及此事时，他承认："完全不知道。梦想是成为一名职业橄榄球运动员，因为橄榄球是我的另一个爱好。橄榄球教给你很多做人的道理，团队合作、职业道德、清晰的思维和自信.....，我真的很怀念打橄榄球的日子"。

劳埃德在他的帖子中只是暗示他计划继续留在葡萄酒行业，但透露他将退出酒店业，这意味着他可能正在酝酿建立自己的葡萄园或品牌。在接受db 采访时，他曾说过他梦想中的葡萄园将在皮埃蒙特。因为他 "过去曾在那里生活和工作过"，"我就是喜欢那里，当然那里的葡萄酒也相当不错"。