芝华士公开其 "关键 "碳减排技术

苏格兰威士忌公司芝华士兄弟（Chivas Brothers）公布了其减碳技术的设计，该技术可将能源和碳的使用量减半，从而帮助该行业实现净零碳排放。

这家由 Pernod Richard 公司控股、生产 Chivas Regal 芝华士和 The Glenlivet 格伦利维酒的企业，在 Speyside 的酿酒厂应用了增强型热回收技术后，"公开 "了有关该技术的数据。该技术使酿酒厂的总能耗降低了近一半（48%），总碳排放量减少了 53%。

芝华士兄弟公司董事长兼首席执行官让-埃蒂安-古尔热（Jean-Etienne Gourgues）在谈到此举时说，热能回收对公司 "至关重要"，其研究结果 "意义重大，必须与业界分享"。

该公司认为，蒸馏厂 "必须共同努力，为苏格兰威士忌创造一个可持续发展的未来"，因此，无论竞争优势的潜力如何，该公司都共同参与了其 Glentauchers 蒸馏厂的计划设计和实施。

热回收技术包括机械蒸汽再压缩（MVR）和热蒸汽再压缩（TVR），旨在捕获和回收蒸馏过程中产生的热量，否则这些热量将被浪费。节省下来的能源足够近 5,000 户英国家庭使用一整年，比酒厂所在小镇的所有家庭用电量还要多。

根据研究结果，该蒸馏器公司现在的目标是在所有可行的地点推广该技术，作为其 2026 年碳中和计划的一部分。该公司认为，这项技术将使整个企业的总能耗减少三分之一，即每年减少 3 万吨二氧化碳，几乎相当于 7 万个英国家庭。

该公司还表示，如果将这项技术应用于该行业的所有麦芽酿酒厂，每年可为 605,000 户家庭或整个爱丁堡和阿伯丁节省电力。

公司最近在热能回收方面取得的成功是其 2021 年试点计划的延续，该计划由苏格兰政府提供部分资金，在单个蒸馏罐上实现了 88% 的节能，并展示了在整个蒸馏厂运营中采用该计划的潜力。

Gourgues 继续说道："这项技术有可能改变我们的行业，加速实现零净排放。作为一家有着悠久创新历史的企业，我们相信这样做是正确的。

"如果我们要实现可持续发展的集体抱负，保护我们产品和地球的长远未来，那么整个行业的合作将是至关重要的。可以理解的是，这项技术并不适合每一家酿酒厂，但我们鼓励同行探索这项技术是否有可能减少他们自己的碳排放。

苏格兰政府能源部长吉莉安-马丁（Gillian Martin）说："芝华士兄弟公司（Chivas Brothers）率先采用创新方法，将其 Glentauchers 酿酒厂的能耗降低了一半。与更广泛的威士忌行业分享这一突破有可能推动整个行业实现净零能耗。

"从麦芽中回收热量，相当于为爱丁堡和阿伯丁的所有家庭供电，这可能会改变该行业的游戏规则，促进苏格兰的经济增长，同时帮助实现我们的气候变化目标"。