Chivas hace pública su "crítica" tecnología de reducción de carbono

La firma de whisky escocés Chivas Brothers ha hecho público el diseño de su tecnología de reducción de carbono, que reduce a la mitad el consumo de energía y carbono, para ayudar al sector en el camino hacia el cero neto.

La empresa, propiedad de Pernod Richard, que fabrica Chivas Regal y The Glenlivet, ha hecho públicos los datos sobre sus tecnologías de recuperación mejorada del calor, después de aplicarlas en la planta de Speyside de la destilería. Gracias a ella, el consumo total de energía de la planta se ha reducido casi a la mitad (48%), con lo que las emisiones totales de carbono se han reducido en un 53%.

Jean-Etienne Gourgues, Presidente y Consejero Delegado de Chivas Brothers, afirmó que la recuperación de calor era "fundamental" para la empresa y que sus resultados eran "tan significativos que debían compartirse con el sector".

Compartió el diseño y la aplicación del plan en su destilería de Glentauchers, independientemente del potencial de ventaja competitiva, ya que la empresa dijo creer que los destiladores "deben trabajar juntos para crear un futuro sostenible para el whisky escocés".

Las tecnologías de recuperación de calor, incluidas la recompresión mecánica de vapor (MVR) y la recompresión térmica de vapor (TVR), están diseñadas para capturar y reciclar el calor generado en el proceso de destilación, que de otro modo se desperdiciaría. La energía ahorrada es suficiente para abastecer a casi 5.000 hogares británicos -más que todas las viviendas de la ciudad de la destilería- durante todo un año.

A raíz de los resultados, la destilería se propone implantarla en todas las plantas viables como parte de sus planes de neutralidad de carbono para 2026. Cree que la tecnología reducirá la energía total de toda la empresa en un tercio, es decir, 30.000 toneladas de CO2 al año, casi 70.000 hogares británicos.

Si esta tecnología se aplicara en todas las destilerías de malta del sector, se ahorraría energía suficiente para 605.000 hogares al año, o lo que es lo mismo, para todo Edimburgo y Aberdeen.

Los recientes éxitos de la empresa en materia de recuperación de calor son una continuación de su programa piloto de 2021, financiado en parte por el Gobierno escocés, que logró una reducción energética del 88% en un solo alambique y demostró su potencial si se adopta en todas las operaciones de la destilería.

continuó Gourgues: "Esta tecnología tiene el potencial de transformar nuestra industria y acelerar su progreso hacia el net zero. Como empresa con un largo historial de innovación, creemos que es lo correcto".

"La colaboración en nuestro sector será fundamental si queremos cumplir nuestras ambiciones colectivas en materia de sostenibilidad y salvaguardar el futuro a largo plazo de nuestro producto y nuestro planeta. Es comprensible que esta tecnología no sea adecuada para todas las destilerías, pero animamos a nuestros homólogos a explorar si tiene potencial para reducir su propia producción de carbono".

Gillian Martin, Ministra de Energía del Gobierno escocés, ha declarado lo siguiente: "Chivas Brothers ha abierto el camino con un planteamiento innovador que ha reducido a la mitad el consumo de energía en su destilería de Glentauchers. Compartir este avance con el resto de la industria del whisky puede hacer avanzar los esfuerzos por alcanzar el consumo neto cero en todo el sector".

"Reciclar el calor de la malta, que equivaldría a suministrar energía a todos los hogares de Edimburgo y Aberdeen, podría suponer un cambio de juego para la industria y un impulso para el crecimiento económico de Escocia, al tiempo que ayudaría a alcanzar nuestros objetivos en materia de cambio climático."